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終於能有運氣抽到這張口碑券,其實森製菓The Table也存在口袋名單一陣子,
以前也有得到森製菓的口碑體驗(看到日期才發現不知不覺也已經過了一年…)
一直都有在追蹤森製菓的動態,所以在The Table要開幕時我就一直想去光顧了
 
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森製菓The Table位於中美街,看地址以為靠近公益路,所以就搭公車到公益路
沒想到男朋友看了google地圖,才發現森製菓The Table是靠近美術館…(倒)
也幸好這樣走過去也沒有很遠,還意外發現了幾間巷弄隱藏的咖啡店和甜點店~
 
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森製菓The Table品牌自南投車城創立,店名是來自在山林製作洋菓子的源起,
就在去年五月,森製菓The Table台中店開幕,選擇在老台中人的生活圈設店。
 
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店面的外觀就很吸引人了,木質的裝潢給人一種鄉村風格的感覺,也有種溫馨感
 
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森製菓The Table也有來店消費的優惠活動,週三是麵包滿兩百元送一片蛋糕,
之前有在中友的專櫃購買過他們的甜塔,真的很好吃呢~有興趣的朋友可以參考
 
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走進店內,前面像是一個庭院,有戶外座位也有冰淇淋櫃,也種了很多綠色盆栽
義式冰淇淋在中友的專櫃也有許多口味,覺得國美館較遠的朋友可以去中友品嘗
 
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看到冰淇淋櫃內的義式冰淇淋才熊熊發現,我似乎還沒有吃過義式的冰淇淋耶,
但是想到我這幾天生理期痛到流淚,還需要吃止痛藥才能舒緩疼痛,就先算了吧
 
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義式冰淇淋的口味有六種,上排口味是提拉米蘇、伯爵OREO、酸櫻桃優格,
而下排的口味有藍莓起士、玫瑰以及草莓優格,玫瑰口味光看外觀就好誘人呀~
 
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店面的裝潢及擺設很用心,連外頭的空間都能這麼豐富,想必店內會更不得了~
 
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一進入門口就看到好多糕點櫃!店內淡淡的黃光並不會讓人感覺到太暗、昏沉,
每個座位旁都有窗戶,可以感受到從外面透進來的自然光,照片也很好拍(笑)
 
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最外頭這個餅乾櫃擺設的好豐富,滿滿的餅乾可以選擇,餅乾款式真的好多呀!
 
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店內每一處都能感受到店家很用心地在裝飾這間店,為了給人更深刻溫暖的印象
空間以老房子改造,燈光色調,木頭桌椅、木質地板都給來這的客人舒服優雅感
 
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這個糕點櫃也有生巧克力、棉花糖可以供客人選購,之前有吃過森製菓的棉花糖
他們家的棉花糖很特別,給了我滿深刻的印象呢~巧克力的部分我就沒有嘗過了
 
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半開放式吧台與廚房,看得見師傅做麵包、飲料調製,看最清楚的就是麵包區了
 
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森製菓的麵包是森製菓The Table才有販售的產品,沒想到麵包的口味這麼多!
仔細看看,發現麵包的價格並不貴耶!價格從28~60元左右,真的算便宜呢
 
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每日推出的麵包種類不同,採限量供應的日系法式手做麵包,堅持無人工添加物
歐式的鹽麵包、日式的紅豆麵包,也有台式的青蔥麵包,各個皆充滿著自然麥香
 
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我在拍攝麵包區的時候,店員也很親切地問我說有沒有哪款麵包想要嘗看看的?
突然聽到這問題讓我不知道該怎麼回答呢~(笑)所以我就先回答我先看看就好
 
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接著就來到我最期待的甜點櫃啦~(歡呼)款式好多種,沒想到也有賣氣泡水耶
 
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最上層的玫瑰烏龍看起來也很好喝,店內也有提供母親節限定的覆盆子慕斯蛋糕
5/6前預購即可享8折優惠,原價999元有點貴,不過蛋糕看起來份量很足
 
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整個蛋糕櫃最吸引我目光的商品就是這個綜合野莓塔啦!天氣變熱草莓也更稀有
最近我的甜塔癮又開始犯了~甜塔與蛋糕相較之下,甜塔的吸引力是百分之百!
 
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一看見萊姆檸檬塔也是有「就決定是你了!」的感覺(笑)一片80元也很平價
 
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不喜歡塔類甜點的朋友,森製菓也提供蛋糕切片可以選擇,一片也是80元而已
 
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另外也有巧克力類的甜點,看到香草巧克力千層的時候真的有讓我心動一下 XD
 
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說到森製菓,最有名的應該就是他們家的馬卡龍了!繽紛的色彩,甜蜜的滋味!
同時也會依照節慶推出不同圖案的馬卡龍,可愛的模樣都快捨不得吃下他們了~
 
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提供主餐的森製菓The Table在座位旁可以看到自助式的餐具及醬料能自行取用
上頭也有好多可愛的烘焙材料擺設,天哪這笑臉的廚具組也太可愛了吧~(羞)
 
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我們去的時候是午餐時間,所以也有很多媽媽(貴婦?)級的客人在店內聊天,
在用餐時不時地有客人進來店內外帶麵包,店員總是親切的問要內用還是買麵包
親切的服務態度與平易近人的消費價位,應該就是客人不斷上門的主要原因吧!
 
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接著給大家參考一下森製菓The Table的MENU,內用的低消每人120元。
 
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點選主餐餐點都會特別附贈精選湯品,也能另外再加價購沙拉、甜點以及飲品。
 
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另外也有早午餐可以選擇,早午餐的選擇有吐司、塩麵包、軟法、貝果以及沙拉
也有附贈豆漿及飲料,若想更換成其他飲品可以折抵80元,飲品的部分也不少
 
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森製菓The Table也有提供甜點下午茶,下午茶時段是下午2:00~6:00
共有三種套餐可以選擇,A和B套餐主要的差別應該就是能選擇的飲料多寡吧。
 
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飲品的部分也分類的很詳細,從咖啡、茶品、氣泡、抹茶、可可、蔬果汁到特調
 
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點選完體驗的餐點過後,我趁著等待的時間看看二樓的環境,二樓光線非常明亮
感覺和一樓的氣氛不太一樣~二樓保留老屋屋頂架構,大桌子適合五人以上聚會
 
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二樓的氣氛也是非常不錯的用餐環境,也對外租借,不定期辦講座、DIY活動
 
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森製菓The Table 約有60席座位,有wifi服務,午晚餐、下午茶可單點或套餐
不過我們在座位上要用手機網路時,找不到店內的wifi密碼,輸入電話也連不上
也不好意思問店家是網路不穩或是密碼輸入錯誤,用手機本身的網路訊號滿差的
 
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奶油花椰菜玉米濃湯
 
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最先送上來的是餐前的濃湯,服務生有說濃湯的名稱,不過我聽進去就忘記了…
男朋友說是奶油花椰菜玉米濃湯,痾…這道濃湯就先當作是這個名字吧…(倒)
濃湯的配料很多,就連湯也有擺盤呢!用湯匙舀一口起來,發現這濃湯超濃稠!
 
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服務生送上濃湯時有提醒我們盤子會燙,這點很貼心~加溫過盤子讓湯不易冷卻
濃湯也有加入煎乾的培根提升香味與口感,濃湯整體的味道濃郁卻不會太油膩。
 
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拿鐵(150元)
 
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拿鐵是男朋友點的飲品,原本還期待他會選冰的咧(謎:你想痛死自己呀!?)
拿鐵上有用奶泡作成的拉花,拿鐵味道感覺比較淡,應該是我喝美式太習慣了…
 
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抹茶拿鐵(165元)
 
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抹茶拿鐵送上來的時候又是第二次失心瘋 XD 這杯子太可愛啦~還有小湯匙耶!
抹茶拿鐵是我加了15元的飲品,因為男朋友規定我生理期不能喝咖啡…(淚)
不過熱的抹茶拿鐵我好像是第一次喝,抹茶與牛奶搭配的滋味女性朋友一定很愛
若放置一段時間沒攪拌的話,喝到的會是苦味較重的抹茶,是款很清爽的飲品。
 
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番茄鮮蝦義大利麵(320元)
 
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服務生送上這盤義大利麵的時候,我和男朋友使了一個眼色要他不要直接講出來
就是這盤子也太「繽紛」了~(苦笑)建議義大利麵裝盤後可以擦一下盤子外圍
雖然沒有很嚴重,不過總覺得多了這一個小步驟,會讓食物感覺起來更美味唷!
 
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蝦子一秒脫殼術!其實要感謝男朋友在我拍照的時候在一旁默默剝蝦殼~(OwQ)
 
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番茄鮮蝦義大利麵由番茄、番茄糊、紅蔥頭、洋蔥等,鋪上五支大鮮蝦及蔬菜,
以及經過90分鐘燉煮成的紅醬佐味而成,意外發現我們這盤有六隻大鮮蝦呢!
 
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蝦子的鮮甜足夠,滿好吃的,麵條的口感偏軟,個人喜歡稍微有咬勁的麵條囉。
紅醬裡面還看的到不少的菇類,蔬菜的量足夠,番茄的酸甜吃起來也很開胃呢!
 
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松阪豬咖哩飯(280元)
 
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松阪豬咖哩飯將洋蔥、馬鈴薯燉到化開變軟,再加入爪哇、印度、蘋果咖哩塊,
依照黃金比例將其燉煮,再與香煎松阪豬排及多樣蔬果搭配,色彩上面也很吸睛
 
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香煎松阪豬的色澤看起來沒有過重的調味,所以也不怕會搶走咖哩本身的味道。
松阪豬油脂的部分煎到有著脆口感,連男朋友吃了都嚇到怎麼會是脆的?(笑)
 
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脆口不油膩的松阪豬肉單吃也覺得很好吃,配上略帶甜味的咖哩,味道很有層次
一開始我以為是鳳梨的地瓜(笑)沒想到咖哩的配料竟然有地瓜耶!滿特別的,
 
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除了常見的黃色地瓜之外,這紫色的也是紫番薯,增加了顏色上的鮮豔與對比。
 
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手做麵包
 
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吃完主餐之後,沒想到服務生端上了一小盤麵包讓我們品嘗,並且為我們介紹,
有兩款切片麵包,巧克力榛果這款我忘記名字了(倒)但這口味的麵包很好吃!
一口咬下,巧克力苦甜不膩的滋味配上榛果的香,感覺好像吃金沙口味的麵包~
 
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而這款瑪格麗特是師傅會有多的食材而製作出的麵包,加入番茄有點甜又有點鹹
法式的麵包有著越嚼越香的特色,可以吃的到小麥的香,也是比較健康的麵包。
 
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沒錯沒錯~接著來到了我最期待的甜點啦!沒想到甜點的擺盤還附上了三片餅乾
 
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萊姆檸檬塔(80元)
 
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上層的檸檬慕斯可以看的到大量的檸檬皮,吃起來只有微微的酸,派皮不會太厚
黃色的那層檸檬奶油帶出檸檬的酸味,酸度拿捏得恰到好處,第一份甜點就好愛
 
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邊緣有著很特別的奶油,並不是偏水的奶油,男朋友還用手去碰發現是有彈性的
這讓我想到的是薔薇派的奶油呢,不怕外觀容易被破壞,重點是吃起來不油膩。
 
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綜合野莓塔(95元)
 
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在夏天快來臨的四月中,這時能吃到草莓塔是多麼幸福的一件事情呀~(融化)
而且這一片草莓塔有著滿滿的草莓切片!真的是所謂的「每一口都吃的到草莓」
 
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塔皮吃起來有著濃濃的蛋奶香,吃起來一樣不會覺得油膩,是非常清爽的甜點,
草莓下的Cream帶著一些濕潤的口感,不會怕吃起來會太乾,我太喜歡了!
 
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而且這一份切片塔也只要95元!有些地方可能切片較小,還要價一百多元耶~
 
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甜塔旁還有附上三片手工餅乾讓我們品嘗看看,這款餅乾叫做黑巧克力小人餅,
酥脆的餅乾吃起來的味道感覺沒有加入太多的糖,呈現微苦而香氣足的巧克力味
 
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另外這款是榛果咖啡蛋白餅,外層薄而酥脆,咬開裡面有著許多榛果,香氣十足
其實吃起來也很有金沙的感覺(笑)咖啡味算是滿濃郁的,我也很喜歡這款餅乾
 
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義式冰淇淋
 
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正當我們覺得心滿意足的時候,親切的服務生又走了過來說可以試吃冰淇淋唷!
天哪~這張口碑券的價值也太高了~可以嘗到進入店裡最先放在口袋名單的商品
服務生帶著我去外頭挑選兩種口味的冰淇淋,什麼生理痛的早已被我拋在腦後啦
 
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藍莓起士
 
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義式手工冰淇淋送上來時用可愛的杯子裝著,上頭還各放了一片馬卡龍蛋白餅,
不過沒有餡料所以吃起來沒什麼味道,順道一提,森製菓的馬卡龍不會太甜唷!
 
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起士製作成冰淇淋很特別,在口中多了一股像是優格的酸、又有一種獨特的香,
冰淇淋中還能夠吃的到藍莓的果肉,在挖冰淇淋時發現義式冰淇淋質地很扎實。
 
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草莓優格
 
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喜愛草莓的我最後還是放棄玫瑰選擇了草莓~從外觀就能看的到草莓果肉的蹤影
冰淇淋在口中融化,優格的奶甜與淡淡的酸在口中散開,和起士的味道有些不同
也可以吃到一顆顆的草莓籽,義式冰淇淋的味道都不會太甜,但用料非常實在!
 
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吃完冰淇淋後,男朋友拿著口碑券到櫃檯,沒想到竟然又換了一袋試吃的甜點!
男朋友說是店長招待的棉花糖和牛軋糖,再次天哪~他們真的超熱情難以抗拒~
 
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百香果棉花糖
 
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印象中,之前在森製菓中友店的口碑券我也有吃過他們家巧克力口味的棉花糖,
這次招待的是百香果口味,外觀的顏色是白色並非黃色,也相信他們沒有加色素
 
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森製菓的手工甜心棉花糖系列目前有草莓甜心、濃情巧克力、夏日百香三種口味
手工棉花糖精選100%水果製作,不添加人工香料,未食用完畢記得冷藏保存
 
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又綿又Q的棉花糖一打開罐子就能聞到百香果特有的酸甜香味,大小也很可愛,
可以一口吃掉一顆的大小,吃起來酸酸甜甜的,不會像傳統的棉花糖這麼甜膩。
 
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蔓越莓牛軋糖
 
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而森製菓的牛軋糖我之前就沒有嘗過了,蔓越莓口味的牛軋糖呈現可愛的粉紅色
一包裡面有11顆牛軋糖,每一顆單個包裝,都可以看到有滿滿的杏仁果和果乾
 
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森製菓的牛軋糖吃起來不黏牙也不會太硬,每一口都能吃到蔓越莓果乾與杏仁果
很少看到牛軋糖的配料會這麼多耶!用料實在的甜點真的很容易讓人愛不釋口~
 
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感謝森製菓The Table熱情又貼心的服務,這是一次讓我們印象很深刻的體驗!
 
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:森製菓The Table
店家地址:台中市西區中美街14號
店家電話:(04)2372-7378
營業時間:周一~周日 07:30~21:00,周四公休
官方網站:森製菓網路舖子
官方FB:森製菓 the Table
 
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