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8%ice是台北知名的冰品店,後來還有甜鹹點心、時尚信義等分店
8%ice最出名的就是冰淇淋了,之前有到永康本店品嘗過冰淇淋,
不過那天到了才知道,原來讓我感興趣的霜淇淋只有五六日有販售
那次光顧就只好暫時跟霜淇淋說再見~我這次終於學乖在假日來!
 
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一進去就看到許多麵包~以前很愛吃麵包,自己在台中反而不常吃
除了各式各樣的歐式麵包,也有自製的果醬、禮盒,選擇非常多。
 
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麵包的價位我覺得算是滿平價的,用餐時看到許多人特地來買麵包
 
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8%ice時尚信義的一樓座位是沒有低消,也不用另外收取服務費的
而二樓就有服務生接待,也有供應主餐,所以會多收取10%服務費
 
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一樓也有供應檸檬水可以自取,就算吃了甜點沒有咖啡也不會太膩
 
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飲品MENU在牆上,除了咖啡也有提供茶飲,是一般咖啡廳的價位
 
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選好座位後就可以來選甜點了!除了冷藏蛋糕之外,也有常溫甜點
最吸引我的就是可麗露~有原味、抹茶、伯爵茶三種口味滿特別的
 
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如果想要買蛋糕回家和家人、朋友品嘗,這裡也有蛋糕捲可以選擇
要慶生的朋友,也有圓形蛋糕可以整顆帶走,在選擇上很多樣化。
 
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接著就是我最愛的蛋糕櫃甜點囉~小小尺寸一個人吃也不會太罪惡
而且甜點的款式也好多~每一樣都做得非常精緻!女生看到都瘋狂
 
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這款提拉米蘇上我猶豫好久~~第一次看到這麼精緻的提拉米蘇耶
但我最後還是被其他甜點收買了… 價位上都是一百多元,不算太貴
 
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除了甜點外,鹹派看起來也好誘人~不過朋友好像不太敢吃鹹派… 
 
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再往裡面走就可以看到8% ice最受歡迎的冰淇淋,這裡口味也很多
 
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霜淇淋的口味都會不定期更換,這次口味有紅心芭樂阿薩姆奶茶
霜淇淋目前只有永康本店食尚信義新光南西這三個門市有販售
 
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雖然在永康街門市吃過8% ice的冰淇淋,不過還是想先發這篇 XD
因為我已經拖到霜淇淋都換一輪口味啦~另外南西門市只到五月底
之後就會在微風廣場建新櫃位,在微風G樓,影城售票口旁邊唷!
 
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阿薩姆奶茶霜淇淋(100元)
 
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霜淇淋是阿薩姆奶茶口味,雖然紅心芭樂很特別,但奶茶更吸引我
8% ice的霜淇淋融化速度滿快的,所以拿到之後拍照要快、狠、準
每一口都能吃到茶葉的細小顆粒,茶香奶香都很濃郁,口感滑順
味道上我覺得是有一點點甜,畢竟是奶茶~但是吃完不至於膩口
 
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拿鐵(80元)
 
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拿鐵是親手沖泡,分層的模樣一送上桌,我就開始拿相機狂拍了~
最上層是綿密的奶泡,不過我覺得用吸管喝奶泡就沒有太大存在感
反而覺得奶泡的份量有點太多,喝到最後剩下奶泡,熱飲或許較好
不過整體來說這杯拿鐵算滿好喝的,咖啡的苦酸不重,也不會太甜
 
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接著就是我選的兩樣甜點~(某人有選擇性障礙,所以都給我選)
 
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山茶花檸檬塔(100元)
 
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會選山茶花檸檬塔的原因除了是我愛的檸檬塔之外,外觀也好精緻
常見的檸檬塔上面頂多加上些許的蛋白霜,花朵造型的奶油更誘人
就連花瓣邊緣凹凸不平的自然模樣都呈現出來,光看就讓人陶醉。
 
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檸檬奶油餡是每一份檸檬塔的重點,8% ice以百香果泥搭配熬煮
再混入一些檸檬皮提升檸檬的清香,讓檸檬餡的酸度有著不同層次
搭配上層的奶油,在檸檬迷人的酸度中多了一絲奶香和柔順口感,
雖然是奶油,但是吃起來並不會覺得太膩塔皮相當薄但不會濕軟
酸度足夠但不甜膩的檸檬塔是很多人會選擇的甜點,可以說是必點
 
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榛果達克瓦茲變奏(150元)
 
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以前吃過達克瓦茲後,就覺得那是很特別的甜點,所以就回味一下
外觀同樣相當精緻,上下兩層的達克瓦茲中間夾的是焦糖慕斯內餡
8% ice的達克瓦茲以打發蛋白內加入榛果粉,並以低溫烤焙而成,
因此在外酥內軟的口感中,咀嚼時還會散發出淡淡的堅果的香氣
 
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中間的焦糖慕斯是這份甜點主要的甜度來源,甜度上我覺得略甜
不過中間的白蘭地洋梨帶出了淡淡的酒香,和焦糖的甜還滿搭的,
在女孩的焦糖甜味中吃到成熟的酒香,雖然略甜但大人也可以接受
 
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8% ice一樓的座位區好像沒有限制用餐時間,且翻桌率還滿高的,
走到裡面還有長桌座位區,即使一個人來吃甜點也不會覺得尷尬~
店員的服務也都滿親切的,是會讓人想再回訪的下午茶店唷(笑)
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:8%ice 食尚信義
店家地址:台北市大安區信義路二段130號
店家電話:(02)2358-7286
營業時間:周一~周日 11:00~22:00
官方網站:8%ice
FB專頁:8%ice
 
 

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