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不知道幾年前,曾經看到電視節目介紹「小護士布丁」,讓我印象非常深刻
這次很幸運的接到店家來信邀約,真的感動到快流淚了~當然馬上答應囉!
「簡單美味工坊」的兩間門市位於彰化鹿港,也能透過網路訂購,很方便。
 
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這次試吃的品項有小護士蚊香火柴呢!包裝都做得好復古、好擬真呀!
「簡單美味工坊」覺得現代人的飲食中有太多的加工,缺少了傳統的簡單,
因此選擇在較有傳統風情的鹿港開業,希望如同店名製作簡單又美味的食品
 
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火柴棒餅乾(120元)
 
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前些陣子在網購界小有名氣的零嘴就是千層酥,「簡單美味工坊」也有製作
但他們將千層酥製作成像是火柴棒的造型,外包裝是「狗頭火柴」的紙盒,
打開發現裏頭放著整齊的千層酥餅,還有用塑膠膜封住,較衛生也不易受潮
 
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一盒約有14~15支千層酥,食物原料在官網上都能清楚看到,讓人放心
會發現餅乾成分中沒有添加任何的人工香料,自然的風味吃一口就能感受。
 
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在楓糖千層餅的前端包覆一層店家特製的可可脆餅,再經過三次反覆烘烤,
使質地酥鬆、有層次的楓糖千層前端多了點巧克力的硬脆口感,也多了苦甜
 
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蚊香造型餅乾(280元)
 
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蚊香造型的餅乾真的讓人會心一笑!用鐵盒裝未免也太像真的蚊香包裝了~
一桶蚊香餅乾有巧克力抹茶兩種口味各六包,每一小包裏頭有兩片餅乾,
成分同樣只有麵粉、砂糖、奶油、雞蛋、杏仁粉,再加入抹茶或可可粉調味
另外也有單一口味的抹茶「鱷魚牌蚊香」巧克力「超人牌無煙蚊香」餅乾
將餅乾的造型做得像是蚊香,且每片餅乾都有一定厚度、也滿大一片的唷!
 
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巧克力蚊香餅乾
 
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餅乾質地硬脆,感覺奶油的比例沒有很重,這樣的餅乾質地也是我很喜歡的
雖然是巧克力口味,但甜度上並不會很高以可可粉的苦甜與迷人香氣為主
 
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其實還沒開包裝的時候我以為是兩片餅乾中間有夾心,雖然只是單純的餅乾
但還是非常好吃唷!(發自內心)不過如果加了夾心內餡感覺也會很不錯耶
 
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抹茶蚊香餅乾
 
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曾經做過抹茶餅乾打發時間的我,看到這綠油油的抹茶色就知道用料很實在
因為做餅乾的時候發現茶粉加不夠,烤過之後的色澤就不是很漂亮…(汗)
一打開外面的塑膠包裝,就能聞到淡淡的抹茶苦香~拍照的時候好想偷吃呀
 
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抹茶蚊香餅乾真的也是大推!不只是香氣,在口中也能夠嘗到濃濃的抹茶
由此就可知,這綠油油的色澤是出自抹茶本身,而不是人工香料會有的味道
 
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小護士布丁(250元)
 
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最後來到重頭戲「小護士布丁」,這也是我之前就很想品嘗看看的招牌商品
小護士藥膏的顏色和布蕾兩者做連結,完全沒有違和感呀!真的非常有創意
 
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打開紙盒竟然還附上一包面紙!非常周到耶!這未免也太貼心了吧~(笑)
 
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「藥罐」上的說明也很逗趣,寫著專治小人叮咬、戀愛心傷、豬頭老闆傷
其他像是不積極、沒志氣、沒前途、不努力、懶惰並等症狀也可以食用唷~
功效就是提振個人士氣,平常在疲累的時候吃點甜點,確實能夠感到療癒呢
 
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布丁是以無蛋腥味的烏骨雞蛋製作,再搭配牛奶及天然香草莢、不加一滴水
一打開就能看到許多香草籽!以往吃過的布丁,香草籽都只會沉澱在底部耶
可見「簡單美味工坊」的用料有多麼實在!製作布丁的方法也不同於一般,
使用水蒸法製成的布丁水分較多,因此口感非常濕潤,吃起來當然超順口!
 
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「簡單美味工坊」的小護士布丁為保新鮮,採先接單再製作,記得先預訂唷
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:簡單美味工坊
店家地址:老街店-彰化縣鹿港鎮埔頭街88號
       親民店-彰化縣鹿港鎮親民路188號
店家電話:0923-680-961
營業時間:老街店-平日 13:00~19:00,假日 10:30~19:00
    親民店-周六~周日、國定假日 11:00~19:00
FB專頁:簡單美味工坊
 

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