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其實在我準備要寫這篇文章的時候,剛好看到這間店上愛評熱門美食
所以就一拖再拖~趁著最近在實習結束後我才有空生出文章了(倒)

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會知道Ponpie是因為Pinkoi~看到可愛的甜點會想知道有沒有店面,
查了一下發現就在板橋!所以就在清明連假回台北的時候順路去光顧
每次回台北我都是搭高鐵到板橋站和我妹會合,去Ponpie也滿近的~

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Ponpie的店面在板信公園對面的巷子內,一看到店面我就超喜歡呀!
有點復古的風格,在我拍照的時候剛好有隻小黃狗,和這氣氛更搭了

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那時是四月左右,但Ponpie店面還是貼著小春聯,寫著澎派好有創意
旁邊還有寫著本日甜點的欄位,不過還是以蛋糕櫃內陳列的甜點為主
 
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我們來的時候蛋糕櫃裡面的甜點還不算多,但是每樣都很想吃看看~
 
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甜點的價位都是100多元,以外觀精緻度及份量來說還算可以接受
反正久久吃一次,也不用運費~嘗鮮看看也會是不錯的體驗吧(笑)
 
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蛋糕櫃上放著讓我有點疑惑的菜單,旁邊還有超厚的小餅乾可以購買

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在我和我妹選好甜點之後,店員問我們內用還是外帶真的讓我嚇一跳
這店面乍看之下是沒有座位區的,就讓我很自然的以為只能外帶而已
殊不知旁邊的藍色小門裡還有座位區可以內用!外面很熱當然內用囉

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脫離炎熱的陽光進入這扇小門,裡面的真好涼呀~(覺得被拯救了)
不過座位區只有兩張小桌子,所以想要內用甜點也要看運氣才行呢!

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座位區的燈光是暖色系的光線,讓這個狹長空間的復古氣息大幅提升
就連門和桌椅都帶著木頭紋理,雖然黃光可能不好拍照,但氣氛很棒

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內用的茶水區是採自助式,在這舒適的氣氛享用甜點也不用服務費。

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接著是剛剛讓我疑惑的菜單~(笑)MENU簡單卻帶著濃濃復古風
因為座位少,所以用餐時間限定一小時,才能讓更多客人享受這氣氛

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目前有五種茶飲,烏龍茶、紅茶及冷泡茶,味道特色都有做簡單說明
這些都是無糖茶飲,很適合搭配甜點~部分茶飲還能調整成冷泡喔!

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喜歡喝奶茶的朋友也有很多選擇,而且是使用鮮奶調製並非奶精喔!

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另外也有蘇打和果汁,沒想到還有啤酒耶!真的是應有盡有~(笑)

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等待店員完成擺盤送上桌,速度還算滿快的,放在木桌上的質感很棒

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冷泡玉蘭烏龍(100元)

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這瓶子真的很可愛呢~店員還會特地多附上一個杯子,服務周到貼心
玉蘭烏龍嚴選八拾捌茶,屏東高樹鄉玉蘭花與南投四季烏龍共同窨製

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茶飲呈現淡雅的金黃色,四季烏龍有著淡淡茶香,不會有茶葉的苦味
所以品嘗甜點的時候不怕味道會被苦味蓋過,是非常清爽消暑的茶飲

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限量布蕾(120元)

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這是我妹選的限量布蕾,我妹說他看到「限量」兩個字就受不了  XD
上桌後聞到微苦微甜的焦糖香氣,覺得選擇這份甜點選對了~(笑)
 
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在焦糖上還撒著糖粉並放上核桃,仔細看發現核桃上竟有一小片金箔
感覺這布蕾的身價更高了~在外觀上的精緻度可以看出店家的用心。

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用湯匙挖一口,上層的焦糖是薄而硬脆的,下方布蕾的香草籽超多!
用料超實在!我也吃過滿多添加香草籽的甜點,但很少看到這麼多的

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入口的口感滑順綿密,是比較偏扎實的布蕾,口感上比較像是烤布丁
我個人很喜歡這樣的口感~所以吃一口感覺就快被這布蕾融化了呢~
濃濃蛋奶香與香草味在嘴裡擴散開來,搭上焦糖的甜度是恰到好處的

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上層的焦糖看起來雖然有點太焦,不過淡淡的苦味反而能降低甜度
晶瑩剔透如玻璃薄脆的焦糖很漂亮~吃完這份布蕾,心裡也很滿足呢

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綜合莓果塔(150元)

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喜歡草莓的我沒想到能在炎熱的四月吃到草莓甜點,一看就決定選他

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Ponpie 選用產地直送的大湖草莓,搭配藍莓讓水果酸甜有些許變化
下方的cream  cheese有著濃郁奶香,讓草莓及藍莓的味道更加融洽

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加入美國杏仁粉的塔皮微甜酥脆,很喜歡杏仁的香甜,塔皮不會太厚
底部還加入藍莓讓整體的味道更豐富莓果的香氣與酸甜是不甜不膩
也是很清爽的一份甜點,能夠在接近夏天的四月品嘗到草莓太幸福了
之後有機會還想品嘗其他甜點~或許忍不住就直接宅配到台中了 XD

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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:Ponpie
店家地址:新北市板橋區民權路202巷2弄1號
訂購電話:(02)2272-2224
營業時間:周一~周六12:00~20:00
官方FB:Ponpie

 

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