在北港讀了一年的大學，卻沒時間好好介紹北港的美食給大家～趁暑假來補發文～
位於朝天宮周圍，有這麼一家三代古味黑糖刨冰，但我們都習慣稱它為三代豆花。
上方價目表品項有很多種，但主要還是由客人選擇四種配料加上選擇豆花或是刨冰
一碗最貴竟然只要二十五元！！！台北哪裡可以找到這種超便宜超貼心的價格呀～
外頭有掛著幾顆楊桃，看那幾罐楊桃蜜就能感受到古早味，好像也有賣楊桃汁喔。
接著看看給客人選擇的配料，有時候太早來配料沒有這麼多，太晚來可能賣完了～
我想大約三四點來會有比較多選擇吧～不過我同學都喜歡把三代豆花當作宵夜呢。
‧綜合豆花：四種配料可選擇，我選仙草、花豆、粉粿、薏仁，可惜這天沒有芋頭
豆花上方有少許刨冰，上頭還有淋了幾匙的黑糖水，但吃起來有感覺到楊桃味唷！
豆花十分綿密且豆漿很濃郁！我認為喜歡吃豆花的捧油絕對不能錯過三代的豆花！
三代的豆花加入大量豆漿，喝起來比市面上買到的還要濃郁許多，吃一碗就好飽～
蜜豆煮得十分軟綿，由於豆漿味道不會甜，加了幾種配料能夠提升整晚豆花的甜度
仙草也是個不會甜的配料喔，如果口味不喜歡吃太甜的捧油可以選擇仙草和愛玉。
第一次吃到他們家的粉粿～沒有芋頭只好選他，很Ｑ很彈牙很好吃呢，味道也不甜
三代豆花的薏仁煮得很軟爛～但吃起來卻保有Ｑ度，甜度稍高，但我很喜歡這口感
加入四種料配著濃郁的豆花與豆漿，只吃一碗飽足感就超高～用料雖少卻很實在！
‧黑糖刨冰：一樣選四種料，這天很熱吃刨冰剛好～我選湯圓、仙草、芋頭和紅豆
刨冰上頭一樣加了黑糖水，但還能看到有小小的楊桃果肉呢！吃起來味道很特別～
湯圓吃起來口感很Ｑ彈不會覺得硬，但以嚼勁來說還是比不上北港圓仔湯的湯圓～
一樣有選了不甜的仙草～在豔陽高照的天氣下吃刨冰配上仙草，真是解暑好選擇！
這天來終於有芋頭了～他們家的芋頭很大塊，卻煮得很綿密軟爛～甜度也是偏高囉
小顆的紅夠吃起來較沒有蜜豆來的過癮～豆味較淡，相較之下個人還是推薦蜜豆囉
吃刨冰可以消暑解渴，吃豆花可以填飽肚子～捧由們趁著暑假來一趟北港之旅吧！
全站熱搜
留言列表
∥中式／麵點／滷味∥ (7)