close

這篇口碑券文章不小心被我拖了好久~一直等回台北那周 OwQ"
拿到這張券之前,我就有在FB追蹤L'œuf 樂芙蛋手工甜點了~

L'œuf 樂芙蛋手工甜點鄰近忠孝敦化站二號出口,走一會就到了
我去取貨這天店家剛好開班授課,所以沒有開放店內的用餐區。

店名取自法文的雞蛋,也是烘焙元素之一,發音就像英文的Love

讓人注意的部分是店長曾遠赴日本藍帶學校,專攻甜點烘焙才藝
這間手工甜點個人工作室,不僅販售手作甜點,也有烘焙課程,
精緻專業的小班制教學,提供翻糖、餅乾、甜點等多樣化的教學

店內的這面牆讓我覺得滿特別的,裡面的裝潢感覺很復古、溫暖

內用甜點的話還有提供茶飲,這些茶飲配甜點感覺都很適合呢!

店內的每個角落都是復古居家風格的裝潢及擺飾,很有復古風味
因為這天開班授課,蛋糕櫃裡沒有甜點可以拍,有點小小失望~

品項 | 內容 | 數量 | 價值 | |
---|---|---|---|---|
蛋糕 | 漫步 | 以瑟提 | 4選2 (不得複選) |
$150/片 |
藍莓塔(草莓塔) | 伯爵蛋糕($130) | |||
喜洋洋禮盒 | 黑糖蔓越莓餅乾、葡萄燕麥餅乾 M&M花生餅乾、阿嬤蔥酥餅乾 摩卡餅乾、巧克力餅乾 香蔥餅乾、紅茶餅乾 起司餅乾、花生脆餅 沙布列烘餅 |
共1盒 | $320 |

取貨前店家已經包裝好甜點了,所以取貨的速度還滿快速的唷!
甜點底部有用麥芽糖固定住,所以帶回家外型還是保持的很完整

本來選藍莓塔,不過草莓是當季水果,所以就改成我愛的草莓塔

草莓塔

草莓塔的尺寸不小唷~大約是三吋吧,草莓擺放的模樣也很美,
草莓上頭還有加一些檸檬皮增添淡淡的檸檬香氣,也點綴了色彩


酥脆奶香塔皮上填滿了濕潤且濃郁的卡士達奶油醬及杏仁克林姆
甜度並不會很高喔!塔皮我個人覺得還算滿酥脆的,並沒有濕軟
草莓的品質也挑選的滿不錯的,吃起來很新鮮,酸度也不會很高
滿滿的草莓讓我這個草莓控每一口吃起來都覺得很幸福呢(笑)

漫步

「漫步」是由提拉米蘇改良的甜點,從外型上就很吸引人的目光
圓滾滾的球形塔皮好特別,感覺在製作的過程會比較困難一些。

塔皮是很薄很硬脆的,本來切的時候很怕會裂開,但並沒有喔!
可見塔皮是非常扎實的,裡面加入馬斯卡邦乳酪以及奶油乳酪,
裏頭的層次相當豐富,外層的Cream Cheese口感綿密不膩口,
有淡淡的酒香及肉桂香,淡淡的苦味吃起來並不會覺得太甜膩。

對切發現有爆漿的感覺!豐富的口感層次增加了提拉米蘇的魅力

喜洋洋禮盒

喜洋洋禮盒內有11種餅乾,有許多特別的口味,讓人覺得新奇
擺在盤子上顏色也滿漂亮的,餅乾顏色很自然,造型也滿特殊的


花生脆餅

這款花生脆餅是外型最吸引我的餅乾,原以為會是酥鬆的口感,
沒想到咬一口相當硬脆,中間的花生醬好濃郁,味道不會太甜膩

沙布列烘餅
沙布列烘餅也是外型特別的一款,口感相當酥鬆,有微鹹奶油香

葡萄燕麥餅乾

葡萄燕麥餅乾口感上相較其他口味的餅乾是稍微偏軟一些些的,
咬下去還能吃到有著彈性的葡萄乾,咀嚼時還能嘗到奶油的香氣

M&M花生餅乾
M&M花生餅乾繽紛的色彩會讓很多小朋友眼睛一亮吧!(笑)
餅乾體微甜,有著淡淡的花生香,味道和M&M巧克力滿搭的~

黑糖蔓越莓餅乾
黑糖蔓越莓餅乾上頭鋪滿果乾,看起來用料實在,有淡淡黑糖香
不過因為蔓越莓果乾分量多,所以這款餅乾咬久嘴巴會痠,哈哈

摩卡餅乾
摩卡餅乾口感很清脆,苦味是恰到好處,我還滿喜歡這款餅乾的

巧克力餅乾
巧克力餅乾苦甜不膩,第一口還有一點點鹹味,甜度算低的喔!

紅茶餅乾
紅茶餅乾有著我很喜歡的茶香,茶葉的份量看得出用料很實在。

香蔥餅乾
香蔥餅乾是特別的鹹口味餅乾之一,吃起來還帶有一點點的甜味

阿嬤蔥酥餅乾
蔥酥餅乾是我很喜歡的鹹口味餅乾,一開始吃還以為是洋蔥口味
蔥酥的香氣不會太刺激或太強烈,微鹹微甜的味道層次滿豐富的

起司餅乾
起司餅乾的香濃起司味很迷人,吃起來還有微微的辣,滿好吃的


店家名稱:L'œuf 樂芙蛋手工甜點
文章標籤
全站熱搜