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其實在這次的口碑券文章之前,我已經買過好幾次Aposo的甜點了~
都怪我拖文拖太久(淚奔)不過之前都是團購,之後有空再補文章囉

 

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Aposo艾波索原本只有三峽的門市,現在已有四間門市,更方便購買
這次的口碑券體驗是在台北南京門市取貨,鄰近的捷運站是南京復興
出捷運站不到五分鐘就可以到囉!店面滿大的,粉紅色系很引人注目
另外大門真的很重,我一度以為鎖住了~店員也會提醒要小心(笑)
 
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一進店內,兩位店員很親切的招呼,柔和的粉紅色讓人覺得好療癒~
看了店家介紹才知道,原來南京門市是今年開春才開幕的新門市呢!

 

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南京門市還有提供彌月蛋糕塔試吃服務,有興趣的朋友記得事先預約

 

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來門市購買的好處就是可以買切片蛋糕淺嚐看看,一片80~88元
 
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黑金磚蛋糕也是艾波索的人氣蛋糕,現在還有因應母親節製作圓形款
4/30前都可以預購,外觀看起來就能感受到滿滿的愛呢!(笑)
 
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艾波索最吸引我的甜點就是幸福經典派系列,有4吋和6吋可選擇,
也會依照季節變化推出草莓芒果的季節限定口味,吃過的都會愛上

 

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除了冷藏甜點外,艾波索也有販售鳳梨酥、巧克力…等的伴手禮盒。

 

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仔細看發現,有許多藝人會選擇購買艾波索的甜點,算是有口碑的喔
 
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品項 內容 數量
小確幸
系列
米歇爾巧克力乳酪
任選1款
※尺寸為4吋※
奧斯卡生巧克力派
綺幻提拉米蘇

 

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體驗是米歇爾巧克力乳酪、奧斯卡生巧克力派及綺幻提拉米蘇三選一
我選擇的是米歇爾巧克力乳酪,因為吃過無限乳酪真的太喜歡了  XD
 
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米歇爾巧克力乳酪(380元,特價300元)
 
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打開可愛的粉紅色紙盒,每個幸褔派系列都會用塑膠膜保護並固定住
四吋的大小看起來真的不大~感覺幾口就會不小心整顆吃完了(笑)
 
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米歇爾巧克力乳酪是從無限乳酪延伸出來的口味,增加巧克力的風味
以奶香滿溢的北海道十勝生乳 cream cheese 加上紐西蘭乳酪做基底
搭配法國82%米歇爾巧克力,以不加一滴水的乳酪打造濃郁的滋味
 
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外層的手工牛奶酥皮是艾波索最特別的部分,也是讓我著迷的特點!
除了酥脆,還帶著濃郁的奶香不時吃的到如威化餅乾般的顆粒口感
咀嚼時還能嘗到淡淡的甜味,味道和下層的 cream cheese 十分融洽
 
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在最上層的法國82%米歇爾巧克力上,還有用食用金箔稍微點綴,
讓這份甜點感覺更加精緻,真實呈現法式創新甜點的豐富滋味給顧客
 
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乳酪派的保存方式是冷藏4天,冷凍7天,所以在切之前有稍微退冰
派皮會顯得稍微有點水分,只要不要退冰太久,口感都還不會變軟爛
 
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略帶鹹味的北海道十勝生乳 cream cheese 因不加一滴水而十分濃郁
裏頭也加入含有高量蛋白質的紐西蘭頂級乳酪,味道濃郁卻不會膩口
 
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上層的巧克力也有一定的厚度,巧克力和乳酪的比例大約是2:3,
法國82%米歇爾巧克力的苦味偏重卻不會有我害怕的巧克力酸味
反而讓原本的無限乳酪帶出了巧克力特有的苦甜滋味,層次更加豐富
 
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順帶一提~艾波索的泡芙也滿好吃的!個頭很大可以滿足甜點胃! XD
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:Aposo艾波索幸福甜點 (台北南京門市)
店家地址:台北市中山區龍江路61號
店家電話:(02)2721-2035
營業時間:周一~周日11:30~21:00
官方網頁:艾波索

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