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再次很幸運的抽到口碑券體驗~這次來到台中篤行路上的威廉公主
離我住的地方也滿近的,不過最近的太陽都太烈,所以就搭公車~
 
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我們搭公車到中央市場站,從路口遠遠就能看到特別精緻的招牌,
威廉公主是以婚禮為主題的甜點店裝潢主要是以 Tiffany 綠呈現
 
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門口停著兩輛可愛的偉士牌摩托車,店面的玻璃可以清楚看到店內
還看到一套婚紗放在門口,一度讓我懷疑我是不是有走錯店(咦)
 
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一進店內就看到左手邊的飲品MENU,用粉筆畫的非常精緻呢!
飲品的選擇也滿多的,除了咖啡之外也有茶飲,價位都算是合理。
 
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接著就是櫃臺旁的蛋糕櫃了~雖然甜點的數量不多,但選擇滿多的
每一款甜點的外型都非常精緻,而且都帶有讓女生喜愛的浪漫元素
甜點價位從80元到130元不等,以精緻外觀和分量來說很划算
我們在裡面享用甜點的時候,也有一些客人來店裡外帶甜點回家唷
 
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選完甜點後就到後方的用餐區等待,許多角落都可以看到婚禮小物
 
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後來才看到餐具旁還有用來拍照的小道具~下次來一定要拿著拍照
 
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在威廉公主除了供應精緻的甜點之外,同時也是一間婚禮洽談所
威廉公主是由一位法式甜品師傅以及婚禮規劃師打造出來的園地,
一同創造幸福給所有人,店員就是婚禮規劃師,也跟我們說明許多
聽完「威廉公主 William Princess」的創造理念相當讓人感動呢!
 
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旁邊還有展示許多新人的婚禮照片,威廉公主也有規劃婚禮主持、
婚禮甜點佈置Candy Bar、喜餅甜點禮盒等企劃整合等貼心的服務
 
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內用座位不多,但用餐區後面那面牆畫的好精細!看到會感到驚喜
 
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稍微等待了一下,甜點就送上桌了,沒想到擺盤竟然這麼的用心!
店員也很貼心給了我們兩杯不同的飲品,讓我們喝看看不同的口味
 
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奶茶(80元)
 
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奶茶的部份算是中規中矩,顏色比較偏鮮奶的顏色,甜度也不高
雖然顏色上看起來像是單純的鮮奶,但是可以喝到紅茶的香氣唷!
 
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凍檸茶(80元)
 
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凍檸茶就完全是得我心了~我很喜歡!裡頭放上兩片厚厚的檸檬片
還有加入些許的碎冰,我們吃完甜點還是能喝的到冰涼的凍檸茶,
喝起來是自然的酸也不甜夏天喝冰涼的凍檸茶相當清爽消暑呢!
 
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德式布丁(大)(80元)
 
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德式布丁是店內的人氣甜點,喜愛這款甜點的族群不受年紀限制
而且蛋奶素也可以享用,德式布丁也成為了店內第一名的人氣甜點
 
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德式布丁的個頭不小唷~使用土雞蛋製作內餡,再加上黑糖麻糬
塔皮吃起來很酥脆也不會太厚,加上內餡柔軟滑順,所以不會乾口
以濃郁的奶香及黑糖麻糬的甜度為主,是份單純卻讓人滿足的甜點
 
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百香巧克力費南雪(130元)
 
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甜點送上桌時,才知道其他體驗的愛評網網友也是選這款甜點  XD
因為這款百香巧克力費南雪的造型真的超美,實在太適合拍照了~
雖然我本身不是很喜歡吃巧克力,但最後還是被這精緻的造型吸引
 
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百香巧克力費南雪主體分成上下兩層,上層是慕斯下層是蛋糕體
還沒吃就能看出是非常有層次感的甜點!光是上層的慕斯就有五層
最裡面的百香果泥可以吃到果肉纖維,酸甜讓巧克力慕斯更有層次
巧克力慕斯本身不會太甜,帶點苦味不時能吃到覆盆莓淡淡的果香
兩種酸甜的水果和巧克力搭配不會突兀,最後再淋上巧克力醬包覆
 
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底層的蛋糕體因為上層的巧克力慕斯,所以吃起來不會覺得乾口,
蛋糕外則是有一層硬脆的榛果巧克力,讓這份甜點的口感更有變化
 
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威廉公主故事禮盒
 
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接著外帶體驗的威廉公主故事禮盒,禮盒顏色有Tiffany綠大紅色
大紅色是為長輩準備的顏色,禮盒LOGO也是店家自己設計的喔
典雅的外觀真的會讓收到禮盒的人也接受到這浪漫幸福的氛圍呢!
 
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故事禮盒有上下兩層,下層的中式大餅也是前一天師傅做好的唷!
甜點糕餅都是自己製作,沒有因為是中式的大餅就向其他店家訂購
這是威廉公主的堅持吧!可以感受到他們對自己產品與服務的用心
也讓新人在挑選禮盒的時候不會因為習俗,而需要另外找其他餅店
 
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故事禮盒的巧思就在於享用完糕餅後,會發現九宮格正是一個故事
從個別的兩人、相遇、相戀、求婚、結婚、懷孕、出生到完整家庭
正是人生遇到愛情編織成的故事,這個構思讓我覺得非常有創意呢
 
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原味瑪德蓮
 
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第一個嘗到的原味瑪德蓮是蜂蜜口味,是一款滿常見的法式糕點,
口感上和其他糕點比起來比較扎實一些,蜂蜜的甜度也恰到好處
 
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檸夏
 
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「檸夏」則是以新鮮檸檬皮為食材之一製作成的磅蛋糕,有淡淡酸甜
口感比瑪德蓮還要鬆軟,蛋糕體帶著微微的水分,吃起來不會太乾口
 
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卡雷特餅乾
 
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卡雷特餅乾這名稱是由法文的 Galette 而來,意思指的是圓形小餅乾
上層似乎有刷一層蛋液,所以摸起來會略有油感,上層質地也比較軟
下層的話就是酥脆的餅乾,整體口感是鬆軟的,可以嘗到濃郁蛋奶香
 
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抹茶南瓜子
 
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抹茶南瓜子的南瓜子分量滿多的,口感比較硬脆,加入抹茶甜度較低
因為南瓜子的分量多,每一口都能嘗到堅果的香氣,是很清爽的餅乾
 
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莎布蕾
 
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莎布蕾的口感滿讓我意外的,原以為會有酥脆口感,沒想到是偏軟的
咬一口感覺好像會化開~裏頭搭配柳橙餡及焦糖,甜度還可以接受。
 
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可可馬卡龍
 
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其實這顆馬卡龍有點讓我分不清楚是可可口味還是百香果口味的  XD
馬卡龍本身是百香果口味內餡則是巧克力,可以吃到百香果的酸甜
雖然巧克力餡讓甜度提高不少,但是搭配百香果的酸就不容易覺得膩
他們的馬卡龍口感也滿特別的,不像一般的那麼容易碎掉,滿扎實的
 
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旺來餅
 
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旺來餅的餡料是單純的鳳梨餡,上頭印著「囍」字,花紋也很精緻呢
大餅的厚度也很足夠,拿起來沉甸甸的,外皮有一定的硬度不會鬆軟
 
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切的時候真的需要一點力氣~內餡十分扎實!雖是鳳梨餡卻不會很黏
因為以前有住過一年北港,所以中式的大餅我也吃過不少次~(笑)
讓我意外的是中式大餅的餅皮竟然可以這麼薄耶!鳳梨餡真的非常多
 
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甜度上也沒有像傳統的鳳梨餡那麼甜膩餅皮的部分也不會很油喔!
算是改良後清爽版的中式大餅,不過我還滿期待以後會有其他口味的
 
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禮盒的保存部分都有標示有效日期,但印上的有效日期有提前兩天
為的就是希望客人可以盡早在最佳賞味期內享用,嘗到最好的味道。
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:威廉公主William Princess
店家地址:台中市西區篤行路153-1號
店家電話:(04)2206-9056
營業時間:周一、周三~周日 12:00~22:00,周二公休

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