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這篇口碑券文章不小心就被我拖了將近一個月呀…(有罪惡感)
 
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Smart 19 Bakery結合傳統與創新,提供多樣化的烘焙及伴手禮
離台中火車站也很近,旁邊就是來台中的朋友都會去的宮原眼科
老闆是從文教業轉型投入餐飲業,因此特別的注重原料及技術。
 
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店門口就能看到成堆的麵包限時特價中唷~一個只要25元呢!
看起來也是有一定品質的麵包,不會像有些傳統麵包店過於廉價
 
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一旁還有最吸引我的蛋糕櫃~玲瑯滿目的甜點讓我每一種都想吃
去的時候只有一部份麵包上架,離開前櫃檯上多了很多甜點呢~
 
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除了各式各樣不同款的麵包可以選擇之外,也有餅乾及伴手禮。
用餐區的氣氛是採用暖色系燈光,浪漫的氛圍也很適合情侶約會
 
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餐具及水都是採自助的方式自行取用,所以不用額外收取服務費

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座位的數量其實也滿多的,走到後面才發現還有後門和小綠地,
落地玻璃的採光也有不同的氣氛,門外的綠地好適合情侶拍照唷
 
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品項內容數量
甜點系列 老奶奶檸檬蛋糕 2選1

台中首創罐子蛋糕
(櫻桃OREO/橙橙香思/莓果生乳酪/蕉焦可可擇一,口味依當日現場提供為主)

藍莓脆皮捲 3選1
法式羅勒檸檬塔
熊大蒙布朗
飲品 漂浮紅茶()
5選2
(不得重複)
漂浮綠茶()
拿鐵(/)
美式咖啡(/)
奶茶(/)
現場麵包系列
(外帶體驗)
柚香蜂蜜、節奏明太子、伯爵芒果、法式乳酪、牛角麵包、墨西哥牛角麵包...等
(依當日現場提供為主)
任選3樣
(口味不得重複)
 
 
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冰奶茶
因為可以調整甜度,所以兩杯飲料都是無糖,感覺也比較不罪惡
平常不太喝奶茶的我因為無糖才敢喝,淡淡的茶香顯得奶香較濃
無糖奶茶喝起來比較不覺得甜膩,搭配甜點也覺得滿清爽的呢~
 
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漂浮綠茶
 
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漂浮綠茶上頭有一球香草冰淇淋,想想我也很久沒喝漂浮飲料了
融化的冰淇淋讓無糖綠茶變成奶綠,喝起來同樣是自然的茶香。
 
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熊大蒙布朗(120元)

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本來糾結在要選檸檬塔還是蒙布朗,但是看到造型實在受不了~
現在有許多甜點都在外型上做些創新的改變,確實讓人更加心動
 
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外圈是新鮮的栗子慕斯,口感綿密,甜度恰到好處,不過於甜膩
下方的酥脆塔皮也很誘人~最後再點綴成時下最夯的熊大造型,
精緻的擺盤也讓人覺得用心呢~而且畫的超級可愛,非常療癒~
 
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因為剛開始沒注意到有刀子,所以我就用叉子直接切囉~(笑)
中間有一層芋頭奶油,芋頭和栗子剛好都是我愛的甜點食材耶!
兩種食材的口感或是味道都很搭,都是綿密的口感與淡淡的香氣
 
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底層的塔皮雖然感覺很厚,不過因為幕斯很多,吃起來比例剛好
扎實又酥脆的塔皮表現得還不錯~上層還有鬆軟的巧克力蛋糕,
整體來說很有層次變化,一份甜點吃完其實滿有飽足感的(笑)
 
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罐子蛋糕-橙橙香思(110元)
 
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橙橙香思罐子蛋糕分量還滿多的!我好喜歡用罐子裝蛋糕的構想
本來想吃莓果口味的,可是印象中一開始口碑券體驗沒有這口味
所以就選了同樣酸酸甜甜的橙橙香思,感覺用來送禮也好適合~
 
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不甜膩的慕斯上還有三片蜜柑,下層還有微甜的蛋糕,層次豐富
橘子和蜜柑的酸甜滋味自然不甜膩,不過慕斯分量很多有點罪惡
水果吃起來很新鮮,中間還有吃到Q彈的寒天凍耶!非常好吃~
 
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伯爵芒果(50元)
 
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接著是外帶麵包體驗~伯爵芒果的麵包體還能看到好多伯爵茶葉
麵包的口感Q彈鬆軟,有淡淡的茶香,裡面的芒果顆粒也很多!
 
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節奏明太子(65元)
 
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節奏明太子可以吃到中間夾有許多cream cheese,
不過明太子的味道我吃不太出來,男友倒是說他有吃到啦 O_O
 
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情人的眼淚(50元)
 
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情人的眼淚有許多巧克力豆,外層口感較硬實,麵包體很Q彈
巧克力豆的份量還真是不少耶~中間加入蔓越莓增添些許酸甜
回到家將麵包稍微烤過之後外酥內軟的口感真的很不錯吃呢!
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:Smart 19 Bakery
店家地址:台中市中區中山路12號
店家電話:(04)2222-9766
營業時間:周一~周日,10:00~21:30
B專頁:Smart 19 Bakery
 

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