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這次的口碑券體驗店家是我多年前(真的忘了)就已到訪過的布朗尼專賣店
但因為一直忘記要發文加上店面搬遷…就趁這次的體驗來和介紹這間店吧!
 
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「mr.BROWNIE黑熊先生巧克力布朗尼」就位在台北市東區的隱密巷弄裏頭,
剛好是在「白鬍子」的對面(目前白鬍子的店面搬遷囉!仍在找尋新地點)
 
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過去「mr.BROWNIE黑熊先生巧克力布朗尼」的舊店面較小,並以外帶為主,
現在的新店面多了寬敞的空間及座位,店內的牆上還有正在進行的彩繪圖案
「mr.BROWNIE黑熊先生巧克力布朗尼」如同店名,是主打布朗尼的甜點店,
雖然本人不愛巧克力,但是他們的布朗尼絕對會讓不喜歡巧克力的人都愛上
 
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店餐櫃檯旁的甜點櫃內放著滿滿的布朗尼,繽紛的色彩讓人眼睛為之一亮!
不但口味眾多,讓人陷入選擇障礙,竟然還有不定期推出限量造型布朗尼呢
 
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布朗尼也有推出禮盒及平裝禮盒的優惠,但不確定布朗尼的口味是否能任選
另外也有提供客製化圖案及尺寸的布朗尼,尺寸可選擇4.5吋、6.5吋或9吋
至少提前一周提供照片或圖案即可,很適合作為慶生或是其他節慶的蛋糕,
這些都是店家畫出來的圖案,除了需要美術天分,對烘焙也要有技術才行呢
 
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多了內用區,在餐點上也有更多選擇,除了布朗尼之外還有飲品及帕尼尼等
「mr.BROWNIE黑熊先生巧克力布朗尼」的老闆與老闆娘熱愛巧克力布朗尼,
並遠赴英國藍帶學校學習蛋糕裝飾,返台後開始從市集擺攤,漸漸打響名號
堅持採用歐美進口食材製作,自己覺得美味才分享給客人,真的相當用心~
 
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抹茶歐蕾(110元)
 
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介紹主角之前,先喝看看飲品吧~飲品種類以咖啡及拿鐵為主,但選擇很多
馬克杯有印上黑熊先生的LOGO,在抹茶歐蕾上還撒了厚厚一層抹茶粉!
喝起來的甜度恰到好處,入口後先嘗到微甜,接著浮現抹茶的微苦及茶香,
抹茶香完全不會被牛奶蓋過,以抹茶的苦味為主,並不會讓人覺得甜度太高
 
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伯爵茶布朗尼(55元)
 
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巧克力布朗尼新鮮出爐後直接放進冰箱冷藏保鮮,有無加熱各有不同的風味
內用的話店家還會幫你加熱唷!對於外帶就會懶得加熱的我覺得超貼心的❤
伯爵茶口味加入來自英國TWININGS伯爵茶製作,並以巧克力布朗尼為基底,
還沒咀嚼,茶香就在口中蔓延開來,茶香很濃郁,甜度不高不會搶過香氣。
 
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咖啡拿鐵布朗尼(55元)
 
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咖啡拿鐵布朗尼是款苦味比較重的口味,使用的是日本咖啡,香氣較為淡雅
使得布朗尼的巧克力香甜會較為明顯,加熱的程度恰到好處,吃起來不乾口
 
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花生M&Ms巧克力布朗尼(60元)
 
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店家有先跟我們簡要的介紹過口味,除了淋醬,布朗尼本身的口味也有變化
像這款「花生M&Ms巧克力布朗尼」就是加入花生烘烤,以花生布朗尼為基底
接著在表面淋上牛奶巧克力,並放上許多花生口味M&Ms巧克力,顏色更繽紛
這也算是來到黑熊先生的必吃口味!雖然甜度偏高,但花生香氣非常濃郁~
 
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宇治抹茶布朗尼(60元)
 
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身為抹茶控的我當然要選抹茶布朗尼❤黑熊先生的抹茶甜點和飲品都很推唷
基底是巧克力布朗尼混入宇治抹茶與巧克力豆,還能吃到巧克力的顆粒口感
最後淋上抹茶巧克力,黑熊先生的抹茶都是使用苦味偏重的香濃宇治抹茶,
入口先嘗到布朗尼的微甜,接著抹茶的苦香漸漸浮現,不愛甜食應該可接受
 
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草莓起司脆餅布朗尼(60元)
 
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看到草莓二話不說先選了(笑)布朗尼也是搭配草莓泥烘烤的莓果口味唷!
上方淋著白巧克力與草莓巧克力,最後撒上帶有脆度的草莓果乾與焦糖脆餅
這款甜度比抹茶口味稍微高一些,草莓香氣是淡雅的,沒有化學香精的怪味
 
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蜂蜜玫瑰布朗尼(60元)
看到粉紅色的淋醬,不是很愛玫瑰花香的我還是忍不住選了蜂蜜玫瑰布朗尼
這款口味其實是因為老闆娘喜愛玫瑰而創作的,也受到喜愛玫瑰的女孩歡迎
在加入玫瑰蜂蜜的黑巧克力布朗尼淋上特製的玫瑰巧克力,並妝點玫瑰花瓣
加熱後散發淡雅的玫瑰花香,因為都是天然的用料,所以味道意外的討喜呢
 
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莓果蜂蜜布朗尼冰淇淋(145元)
 
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送上桌就看到滿滿的莓果圍繞著冰淇淋!莓果的份量超多毫不手軟耶(笑)
莓果的酸度很足夠,讓喜愛吃酸甜滋味的我非常喜歡,酸溜溜的很過癮呢~
 
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在烤得微熱的巧克力布朗尼上加一球香草冰淇淋,店員也會提醒要盡快吃完
最後在上方淋上蜂蜜增加甜度,與酸甜的莓果達到酸甜的平衡,份量也很足
 
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義式火腿烤帕尼尼(220元)
 
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除了甜點之外,現在來到「mr.BROWNIE黑熊先生巧克力布朗尼」也能吃飽囉
目前以鹹口味為主的帕尼尼有三種口味,我選擇的是基本款的火腿帕尼尼。
外層的麵包烤得很酥脆,一口咬下還會不小心冒出起司及奶醬!太邪惡了~
較有水分的醬料也能與酥脆的麵包達到平衡,調味雖然偏鹹,但越吃越涮嘴
中間還有加入些許的青醬做調味,不過味道是屬於清爽的,香氣比較柔和。
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:mr.BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼
店家地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄5號
店家電話:(02)2752-2260
營業時間:周一~周五 14:00~22:00,周六~周日 13:00~22:00
 低消:無
 內用限時:無
 免服務費
 免費WiFi

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