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星期四晚上一考完試,我和男朋友趕緊到我們家那的公車站牌到頂陳平,
雖然已經七點多,但他還沒有吃東西,你看看考試是不是很傷身~(誤)
 
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其實呢,這對我來說可以說是一張「可遠觀而不可進食焉」的口碑券啊~
為了準備期中考坐著沒運動已經肥了,當然更不能在晚上吃東西啊(淚)
考試是難過的事,看到體重數字是更難過的事~所以這篇就交給男朋友啦
 
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晚上來還是可以看到很亮的招牌,距離中清路不會很遠所以應該滿好找的
 
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玻璃櫃內放滿了等待炸烤的串燒,有玻璃櫃保護所以非常的衛生(拇指)
我在拍照的時候店員跟我說可以打開玻璃櫃拍,不過這玻璃櫃超乾淨的~
 
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價位算是很平價吧~因為我不常吃所以不清楚炸物串燒的價格範圍(倒)
 
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在FB搜尋品燒炭烤美食-陳平分店,只要按讚就可以多送一隻芋粿唷!
店內有幾張塑膠椅可以坐在那等候現炸現烤~我很喜歡看製作的過程呢~
 
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因為不好意思靠太近拍照,所以就坐在椅子上邊等候邊拍製作的過程囉~
最右方的那鍋是用來炸的,炸的速度很迅速,這樣不會讓肉汁或水分乾掉
 
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炸的時候聽到啪啦啦的聲響,炸好之後就拿到左方的鐵網上進行碳烤囉!
邊烤邊均勻地塗上特製醬料,像這糯米腸,老闆還會切幾刀讓受熱更均勻

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醬料的香讓男朋友垂涎欲滴~烤好後就拿到小鐵鍋內,沙沙沙地撒上芝麻
 
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接著以旋轉的方式撒上胡椒,胡椒粉灑落時好像雪花般飛舞著~好炫麗呀
 
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最後再用烤夾均勻地將芝麻和胡椒與食材攪拌均勻,這樣就可以裝紙袋囉
 
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男朋友很餓就直接在他房間拍照啦,害我覺得這次的照片有點敷衍(淚)
 
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名片上的價目表不是全部的菜單唷,老闆有說他們還有很多新的沒印上去
 
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◎體驗內容
選項系列品項數量
A、B系列
2選1
A系列 烤雞排 1份
烤魷魚(絲) 1份
豬肉串 1份
甜不辣 1份
牛肉串 1份
四季豆 1份
B系列 烤鹹酥雞(大) 1份
金元寶 1份
松阪豬 1份
米腸 1份
小黃瓜 1份
四季豆 1份

 
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烤鹹酥雞(大)

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九層塔的香氣可以說是油炸物最好的陪襯,添加芝麻更是多了一層香氣,
一塊塊的雞肉大小不會落差太大,小塊小塊地吃起來方便不沾手也秀氣~
 
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撥開看看肉質~摸的時候竟然不會覺得很油膩,接著雪白的雞肉映入眼簾
肉質吃起來不乾柴不油膩,不管是炸還是烤,火侯的控制真的很厲害呢!
 
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金元寶
 
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吃的時候還沒看清楚金元寶是什麼,吃起來有帶皮的嚼勁,口感算是特別
本來以為會不會是雞皮,但是這也太厚了哈哈,原來是雞屁股啦~(笑)
 
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松阪豬
 
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品燒碳烤的雞肉或是豬肉,吃起來的肉質都很不錯,豬肉吃起來較為扎實
長條狀的豬肉分量的確不少,同樣也是不會油膩,微酥的外皮讓人上癮。

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米腸
 
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這隻米腸超大一條的呀~微焦的模樣好可口,外皮切了幾刀能夠平均受熱
米腸可以襯托出醬料的鹹香,外皮炸的酥脆而內軟的口感讓人一口接一口
 
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四季豆
 
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四季豆讓我好意外的多汁!原以為若經過炸又經過烤會讓蔬菜的水分乾掉
沒想到拿起來還是非常的有水分,保留住四季豆本身的多汁口感與脆度,
蔬菜感覺容易烤焦,所以這點讓我十分佩服炸烤的時間掌控和火侯的控制
 
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小黃瓜
 
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小黃瓜是用塑膠袋裝的,分量真的超多,提起來好重呀~吃起來也很脆口
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:品燒炭烤美食(陳平店)
店家地址:台中市北屯區陳平路30號
店家電話:0977-332-570
營業時間:周一~周六,17:00~21:30
 

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