cm20150704___b27527b1852035579017a5b3af0
這次參加MiCha米迦的試吃活動,主要是品嘗用榴槤製作的新品
一聽就覺得這個口味也太太太特別了吧!所以就忍不住報名參加了~
 
cm20150704___c0e5a28657ddd4bb5e8ecadad90
沒想到收到包裹時會這麼大一箱,我爸看到這箱蛋糕也嚇到了(笑)
打開後發現除了「榴槤童夢」這款新品之外,還有布蕾派和千層蛋糕
趕著寫這篇是我發現好多參加試吃的人都已經用FB動態發表感想了
我只好趁實習前夕先把這篇打完,再來趕兩篇口碑券和一篇試吃文囉
 
cm20150705___8b73b9b0b686d5e9f9d421968b0
榴槤童夢
 
cm20150704___2c2ae106af00909a461397b8da2
三盒蛋糕裡面高度最高的一盒(笑)本身我就很喜歡米迦的包裝設計
如星空夜晚配色的盒子,配上可愛的紅色緞帶更適合用來送禮了呢!
 
cm20150704___72c7fb3f14dd9a9ad15eed60aa7
盒子邊緣貼著榴槤的小貼紙標註口味,打開後發現盒子有點搖晃到了
不過不影響味道和口感,同時也聞到明顯的榴槤氣味,不會覺得臭唷
 
cm20150704___8f8c38eb6509d63d0da6501f32f
說到氣味,我妹在我旁邊他聞不太到,所以要稍微靠近才聞的到味道
圓滾滾的蛋糕看起來很可愛~ 不知為何,我也滿想叫它小巨蛋的 XD
 
cm20150704___d3dfacf7748167fc9c83116f576
榴槤童夢使用澳洲乳酪、澳洲無鹽奶油及馬來西亞貓山王的榴槤餡,
重點是沒有添加任何乳化劑及香料,吃起來也不擔心造成健康的負擔
 
cm20150704___fcee1b1128c4201d6aca5fc540e
cm20150704___d27e802ec5aa2f886b9cdd95559
切下去的時候可以感受到蛋糕質地的柔軟,切下去的切面也滿漂亮的
 
cm20150704___725fcf432775139d5301b423331
從側面看可以發現外表有一層嘗起來甜味較明顯、質地較軟的部分,
吃起來口感非常濕潤,仔細想想目前的二十年來好像只吃過一次榴槤
而且我只敢吃冷凍的榴槤…但將榴槤和蛋糕結合後接受度也提高許多
 
cm20150704___d18a0d0ebc396eebbe226ce355a
特別喜歡這款蛋糕綿密的口感,底部烤過的部分口感則是較有彈性,
有一點甜甜的滋味,濕潤好入口的口感讓人會不小心就吃完一塊呢!
 
cm20150704___221419610669f96a21425f53204
原味千層(290元)
 
cm20150704___8e11a2fb545d6e8355b401c03fe
接著是米迦的招牌甜點——千層蛋糕,有原味、蜂蜜、巧克力口味,
另外還有義式提拉和藍莓檸檬千層乳酪,在剛認識米迦時就很感興趣
 
cm20150704___4b65fbed04e317c82d034346822
千層蛋糕的包裝外盒也很特別,先從白色的部分左右拉開後才能打開
裏頭的千層蛋糕還用一層塑膠袋包住,裏頭放了一包乾燥劑防止潮濕
 
cm20150704___f86b6091d1aae35d016ce61ff65
cm20150704___078c8c4d346f3ae045f364abc2a
裡面附上一張保存千層蛋糕的方法,冷凍取出後食用前須退冰一小時
冷藏的最佳賞味期為三日內,冷凍則可以保存二十天,建議冷凍保存
 
cm20150704___3110821d733a1c10992d21899e0
放在塑膠盒裡的千層蛋糕上還蓋上一層塑膠膜,所以保護得非常好。
 
cm20150704___29aeec1792631375343192cf2aa
採用新鮮天然原料,以師傅多年經驗掌控火侯,長時間手工逐層烘烤
最上層的色澤烤的也很漂亮,在盤子上移動時底部也不會黏在盤子上
 
cm20150704___1c75ff7973a638d061570eb1d2c
從側面可以看到九層蛋糕的漂亮層次~還不時的飄出蛋奶的迷人香氣
每一層8mm的厚度是品嘗千層蛋糕的完美比例,也是不簡單的甜點
 
cm20150704___e52737784151c454b5624e06985
cm20150704___1922fd6ded04bd2190f31b83f0a
千層蛋糕的製作方法非常複雜,每烘烤一層蛋糕就需從烤箱中取出,
待稍涼後再均勻抹上調製好的麵糊繼續烘烤,師傅全程在烤箱旁待命
反覆十數次後,才算大功告成,名為「手工」蛋糕,實在當之無愧。
 
cm20150704___1b261a5e54eba6408d51ffaf4a9
cm20150704___581d402abb5b5ead49f981a3c3b
米迦的千層蛋糕口感是清爽不甜膩的,不像別間千層蛋糕加較多奶油
色澤淡雅樸實,吃起來也不會乾口,蛋奶香氣是這款原味千層的特色
 
cm20150704___12546e7d03978afd86fe38c63ad
切下去時每層都緊密的黏在一起,層次堆疊的扎實造就不簡單的美味
 
cm20150705___c0580b9ced2e4c98ada6f13b0ff
原味布蕾派(290元)
 
cm20150705___0b94d2eb7b4ffaca7c22ce1ac40
寫到這裡我才發現,我沒有說我之前就有品嘗過米迦的布蕾派(笑)
那時候我是在台中大墩門市購買,現在在台中吃不到滿難過的.. OnQ
 
cm20150705___e22eb42adfaeb6ee90f8ad96088
布蕾派的價格也算是平價,因為一盒布蕾派就有將近八吋的大小喔!
口味有原味、咖啡、巧克力和黑糖QQ,法式什錦莓派讓我好心動呀
 
cm20150705___679f78a93b9d5a450feacc19212
打開盒子看到布蕾派的底部還有一層塑膠膜防止和紙盒摩擦而碎裂。
 
cm20150705___8e118246ad9ce99014a8152398a
布蕾派不參雜任何一滴水,法式手工餅乾蘊含著以純鮮奶、鮮雞蛋,
不含酥油與香料防腐劑製作,以高溫手工烘焙,急速低溫法式製成。
 
cm20150705___1c7a24522d11716322038882cb1
最誘人的就是布蕾派上層的微焦烤痕了~烤過的部分也不會產生苦味
 
cm20150705___8e318d99c35bff434f6ff0f5daa
cm20150705___5d32dffab9ab2c1cdd331571a4e
這麼大一個布蕾派切片下來也很大一片呢~冷凍等待退冰後還算好切
上層呈現淡雅的鵝黃色,剛退冰時有著冰淇淋的口感,冰涼又滑順
 
cm20150705___f0a836cabacc7e55e93c2058bb6
再等久一些的話就會成為布丁的口感蛋奶香氣濃郁,滋味綿密順口
薄脆的餅皮也不用擔心吃起來會太乾,我也很喜歡米迦布蕾派的派皮
 
cm20150705___a659b7604bf1a0201caaec5bc9d
這是一款可依個人喜好的口感改變的甜點,說不定檸檬口味也很棒!
也謝謝MiCha米迦讓我有機會試吃新品及回味我很喜歡的布蕾派
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:MiCha米迦 千層‧乳酪蛋糕
店家地址:國應總店】新北市板橋區國慶路27號
    【府中店新北市板橋區重慶路78號
         【正隆店】新北市板橋區三民路二段正隆巷48號
    【莒光店】新北市中和區莒光路27號
        【新竹巨城店】新竹市東區中央路229號B1
 
店家電話:【國應總店】(02)8964-2112
    【府中店(02)2962-8599
    【正隆(02)2957-3689
    【莒光店】(02)8221-7722
     【新竹巨城店】(03)623-8817
 
營業時間:
【國應總店】周一-周六10:00~21:30,周日10:00~19:00
【府中店】周一-周六10:00~22:00,周日10:00~19:00
【正隆店】周一-周六10:00~22:00,周日10:00~21:00
【莒光店】周一-周六10:00~21:30,周日10:00~?
 【新竹巨城店】周日-周四11:00~21:30,周五~周六11:00~22:00
 

 

    全站熱搜

    阿鬼兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()