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週六和我妹一起到位於台電大樓附近的Color  C'ode領取體驗禮盒
其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店
還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢(笑)
 
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搭捷運到台電大樓三號出口,往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉
星期六剛好是晴天,所以店面隨便拍都覺得很漂亮!建築也很醒目

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Color C'ode傳遞溫暖快樂為呈現的重點,建築設計簡約有質感
服務上注重溫度的交流與分享概念,就是要用甜點溫暖顧客的心。
 
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進到店裡面,蛋糕櫃就迅速吸引我的目光!尤其是紅嫩的覆盆莓塔
尺寸稍大,價位也就稍微高一些,不過我妹一直覺得檸檬塔有點小
 
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Color C'ode的甜品將品質列為基本要求,堅持好食材製作好產品
蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋,三天內直送台北,
製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃,確保食物來源安全無虞
 
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每款甜點都很精緻,等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔!(握拳)
 
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品項內容數量
秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 1盒/12入
烏豆麻糬
芋頭麻糬
綠豆蛋黃
鳳梨酥禮盒
鳳梨酥
※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用,風味更佳!※
1盒/12入
秋月圓禮盒保存期限為5天;鳳梨酥禮盒有效保存期限為30天

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這份中秋禮盒的DM要特別說一下,對我來說真的是得來不易呀…
在我們領取完禮盒離開後,就準備前往芝山站拿我另外訂的甜點~
到捷運車廂內我才發現有通熟悉的未接來電,竟然是Color C'ode
我還一直想我們領取的東西有錯誤嗎?還是我掉了什麼在店裡面?
沒想到只是店員忘記給我DM…所以去完芝山站我又折返台電大樓
另一位店員就跑過來將DM給在站內的我,讓我覺得有點不好意思
會特地拿過來給我是因為網站目前沒有相關資訊,就給我DM參考
這服務也太貼心了吧~也能夠讓我更了解Color C'ode產品的特色
 
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禮盒很有重量,特別設計精緻玫瑰金質感禮盒,送禮也更有面子~
這個色系我個人也滿喜歡的,搭配圖案感覺很雅致,也符合中秋節
 
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秋月圓禮盒(620元,預購特價527元)

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在店裡面看的時候禮盒內很乾淨完整,被我們帶回家就變成這樣…
因為提袋是將禮盒直立著放,從袋子拿出來的時候發現盒子打開了
禮盒內固定月餅的塑膠膜沒有用膠帶固定,禮盒外也沒有貼紙貼著
所以一打開全部都是糕餅的屑屑,在包裝的部分我覺得可以再改善
 
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烏豆蛋黃
 
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烏豆蛋黃是月餅的經典口味之一,金黃色的外表看起來就很可口~
不過用手拿起的時候,手上會沾到一點油,外層的油量可以少一點
 
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切開可看到餅皮層次分明,尺寸不小的烏豆蛋黃月餅中蛋黃也很大
在思考蛋黃為何這麼大時看到介紹,才知道是先將蛋黃壓碎、過篩
再重整為圓形,費時工法製作讓蛋黃細緻順口,也去除蛋黃卡喉感
 
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蛋黃與烏豆沙的比例和以往看到的月餅內餡不同,烏豆沙相對較少
讓蛋黃的鹹香味更明顯並使甜度降低,吃完以後也不會覺得甜膩。
 
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烏豆麻糬
 
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烏豆麻糬的外表和烏豆蛋黃不同,一開始還以為是綠豆椪耶(笑)
外層餅皮都是選用進口奶油製作,完全沒有人工酥油的食安問題。
 
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烏豆沙顏色較深,加上奶黃色的千層外皮,也凸顯了豆沙的光澤,
口感綿密且甜度恰到好處,切開時麻糬雖然沒牽絲,但很容易咀嚼
 
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芋頭麻糬
 
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芋頭麻糬這口味算是比較常見的,我自己也吃過不少家的芋頭酥,
特別的是外皮以小藍莓天然萃取,呈現自然的淡紫色,不怕是色素
讓外觀顏色及層次都有些許變化,吃得到安心又傳統經典的風味。
 
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內餡為柔滑的天然芋頭,有濃郁自然的芋頭香,甜度同樣微甜不膩
麻糬不是一般吃到的「Q彈」口感,而是更好咀嚼的「Q軟」口感
內餡份量多不易乾口,餅皮相較於前面兩款,口感稍微更扎實一些
 
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綠豆蛋黃
 
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一般人都覺得綠豆蛋黃的外觀應該要和烏豆麻糬交換才對~(笑)
不過上頭是以白芝麻做記號,辨別出烏豆丹凰和綠豆蛋黃的差別。
 
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切開看到色系相近的綠豆沙及蛋黃幾乎快分不開了~內餡份量超多
綠豆蛋黃吃起來應該算是這四種口味中甜度最低的,顯得更加清爽
雖然餡料感覺都偏乾,不過因為蛋黃有先壓碎,反而覺得口感細緻
蛋黃的鹹味也能和甜口味的豆沙餡均勻混和,讓味道不會忽甜忽鹹
 
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鳳梨酥禮盒(670元,預購特價570元)
 
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鳳梨酥禮盒以金色花袋裝起一顆顆精緻的鳳梨酥,充滿秋節氣息,
不過我覺得就算是在農曆過年時送上這盒鳳梨酥也是非常適合的呢
 
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鳳梨酥
 
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鳳梨酥的外表也是比較偏油一點,個人較偏好外表油分較少的酥餅
餅皮由進口奶油製作,並嚴選新鮮殼蛋製作,香氣明顯且口感酥軟
 
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特選新鮮土鳳梨製作內餡大量的果肉纖維一切開就能完整看見!
鳳梨酥會運用不同品種的鳳梨,吃過幾種我還是最愛土鳳梨的酸甜
運用少糖配方不添加防腐劑,必須要把握賞味期限盡早食用完畢
 
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雖然這次體驗的糕餅中,外皮都稍微偏油一些,不過內餡都很用心
將蛋黃壓碎、過篩再調整形狀使口感更細緻的作法也讓人印象深刻
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:Color C'ode
店家地址:台北市大安區羅斯福路三段107號
訂購電話:(02)2364-9777
營業時間:周一~周日12:00~21:00
官方FB:Color C'ode
 

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