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回到台北後，台北車站算是我常逛的區域（尤其是炎熱的夏天～）
BEARD PAPA'S泡芙專賣店在北車微風就有兩間櫃位，生意都不錯
尤其是微風站前一樓店因為離台鐵、高鐵近，更是受到觀光客歡迎
之前吃過一次真的會想再吃，因為有新的口味出現，也會稍微期待
尤其是一樓店。不時都可以看見觀光客來購買是直接帶走一整盒～
不過泡芙還是要現吃最好吃，才不會擔心泡芙皮軟掉而影響口感。
微風站前一樓店和二樓店都有專賣的泡芙外皮，一樓店是法式捲心
每個月都會有限量口味，說道夏季，最讓人期待的就是芒果口味啦
消失一陣子的白泡芙是站前一樓店的限定商品，最近開始販售囉！
白泡芙實在讓我很好奇～所以這次的食記就一次購買兩顆品嘗看看
之前來購買泡芙都是直接選泡芙皮和口味，沒有認真看過ＭＥＮＵ
這次在一樓店結帳的時候才發現MENU有標示熱量耶！好貼心 XD
因為一樓店沒有座位區，我又想現吃順便拍照（懶得帶回家拍照）
所以我就跑到二樓店品嘗了，順便補拍上次沒拍到的撒糖粉畫面～
法式捲心－芒果口味（５５元）
法式捲心為追求法國麵包的口感及香味，因此使用的是法國麵粉，
外觀也有可頌的多層次感，不過摸起來是毫不油膩的酥脆質地唷！
芒果口味是七、八月份的夏季限量口味，內餡採用的是愛文芒果，
內餡份量給的算滿大方的，還沒有咬開就有報將般的視覺效果囉！
現點現擠的泡芙內餡可以讓外皮保有酥脆口感，所以現吃最好吃～
BEARD PAPA的泡芙內餡口感滑順又不會膩口，是值得回味的原因
季節限定的水果口味都能吃的到果肉，實在的用料讓人放心許多，
芒果香氣自然，吃起來不太有香精的味道，新鮮果肉吃起來很滿足
因為法式捲心個頭比一般泡芙還要小一點點，所以價格也便宜一些
如果只是想淺嚐看看的朋友，我還滿推薦這款法式捲心的～（笑）
白泡芙 Shiro（６０元）
另外店鋪限定的白泡芙 Shiro 光是外皮就和一般看到的泡芙很不同
和名字一樣，外皮真的是白白嫩嫩的，內餡則是布藍白乳酪口味，
白乳酪內餡也看的到少許香草籽，可以嘗到乳酪的微酸及奶甜味。
如麻糬般Ｑ彈的外皮很薄卻帶有嚼勁，但不會像傳統麻糬太難咀嚼
餡料也是滿滿的，每一口都能吃到乳酪香，這樣的搭配也滿特別的
店家名稱：Beard papa 微風站前1樓店
店家地址：台北市中正區北平西路3號
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