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在畢業典禮之後的台中生活,每天都在慢慢解決我的口袋名單~
P&J's Pâtisserie 也是放在口袋名單已久,卻還沒光顧的甜點店
 
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P&J's Pâtisserie 位於台中西區民權路,斜對面就是只園抹茶唷
一開始經過還沒有注意到店面,仔細看了門口的小黑板才發現到
 
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店家供應的甜點都寫在小黑板上,價位也勇敢地寫出來了(笑)
因為這價位實在讓人非常能夠接受呀~甜點價位介於70~130元
 
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店門口是大片的落地玻璃,從門口就能看到店裡是否有座位了,
我是在平日中午去,店裡還是有一兩組客人正在喝咖啡享用甜點
 
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座位不算少,有兩張沙發和三張雙人座,也有戶外座位和吧檯區
店內有提供免費WiFi每個座位都提供插座,適合帶筆電來用餐
整間店裝潢的氣氛加上窗外的陽光,即使待一整天也覺得很舒適
 
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P&J's Pâtisserie 是採自助式的方式,所以不用多收取服務費
每人的低消是一杯飲品或是一份甜點,不會侷限一定要點杯飲品
 
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進到店內時,店員會先給咖啡的MENU,都算可以接受的價位
不過這天我計畫要去兩間甜點店,為了省荷包我就沒點飲品了。
 
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甜點的部分是直接到櫃台點選,這麼多樣會陷入選擇恐懼症呀~
我站在甜點櫃前東看西看,身為派塔控的我真的每樣都想吃看看
 
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甜點主要是提供甜塔類,幾乎每樣都有結合水果,外觀滿精緻的
只要在中午十二點前來電訂購,滿500元皆可外送,很貼心呢
 
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看了這麼久,最後還是選了我必點的檸檬塔和較為特別的抹茶塔
 
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檸檬百香塔(70元)
 
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檸檬結合百香果,兩種帶有酸甜滋味的水果搭配起來一定絕配~
P&J's Pâtisserie 的塔皮是純手工,但厚度一致可以感受到用心
 
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上頭放上一整片綠檸檬,綠檸檬的外皮較為苦澀,也比較不好切
努力很久,檸檬百香塔的切面還是被我切的不太好看啦…(倒)
 
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偏酸的檸檬與帶有甜味的百香果,內餡也可以吃到百香果的籽呢
內餡的口感並不是非常滑順的那種,吃起來是帶有果凍的Q彈
較為綿密香氣和酸度十足,對我來說不至於酸到皺眉~ XD 
另外,塔皮真的做得很薄!切的時候滿好切的,口感酥脆沒話說
 
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抹茶白巧克力塔(90元)
 
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抹茶白巧克力塔應該可以算是 P&J's Pâtisserie 的招牌甜點了吧
碧綠色的抹茶內餡在一群水果塔中更顯得突出,且別有一翻特色
 
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內餡非常的滑順,所以很好切,斷面就像是半熟乳酪塔般誘人!
上頭還加一點點金箔增加視覺上的華麗感,讓抹茶的綠更吸引人
 
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滑順內餡中先嘗到了白巧克力的甜味,但是不會讓人感到甜膩
茶香及淡淡苦味則是漸漸出現,超薄的塔皮可以吃到滿滿的內餡
幾乎每一口嘗起來都是濕潤且濃郁的口感,塔皮增加些許酥脆,
手工塔皮可以製作到這麼薄,但卻不會整片碎裂的程度很厲害呢
 
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P&J's Pâtisserie 的優閒氛圍可以讓人在店裡坐一整天放鬆心情
店家的服務態度也滿親切的唷!我用餐時也有許多熟客前來光顧
雖然店面不是很引人注目,但店裡卻隱藏著價格實惠的多款甜點
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:P&J's Pâtisserie 甜點工作室
店家地址:台中市西區民權路229巷30號
店家電話:(04)2301-0711
營業時間:周二~周日 12:00~18:00,周一公休
 

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