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這次終於幸運的抽到蛋糕的口碑券體驗了~之前都抽不到 QwQ
喜歡吃甜點的我因為偏好甜塔類,所以反而變得比較少吃蛋糕了
能吃到慕斯蛋糕也讓我回味了一開始對蛋糕的瘋狂喜愛呢(笑)
 
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Oh là là Pâtisserie 一開始是由兩位非烘焙專業背景的夥伴開設
因為從小到大的興趣,讓他們辭去工作,到東京的甜點學校學習
獲得藍帶證照後,他們回到台灣經營現在的 Oh là là Pâtisserie 
宅配蛋糕是用簡單的提盒裝著,外觀上都算是完整、沒有變形
 
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店家寄送蛋糕後,還很貼心的傳送簡訊來說明蛋糕的保存等事項
為了保持慕斯蛋糕的完整性,蛋糕會以 -20 度急速冷凍後再寄出
另外,一般為了確保蛋糕的完整性,只會接受整模蛋糕的宅配
這次能夠體驗四種蛋糕,讓喜愛品嘗多種口味的我覺得很幸運呢
 
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品項 內容 數量
慕斯蛋糕 抹茶小柚子蛋糕 各1份(片)
(總共4片)
焦糖威士忌(含酒精)
檸檬茉莉花蛋糕(偏酸)
葡萄柚蛋糕(清爽)

 

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葡萄柚蛋糕(1180元/7吋)
 
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葡萄柚蛋糕是屬於偏清爽的口味,就連顏色都是典雅的淡粉紅呢
Oh là là Pâtisserie 的慕斯蛋糕都是一層一層、有著色彩的變化
店內每樣食材都是由國外優選進口,搭配上新鮮水果自製自做
也讓天然水果有更誘人的滋味,喜愛吃甜點也不怕對身體有負擔
 
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最上層是葡萄柚淋面,中間夾層有葡萄柚果凍葡萄柚海綿蛋糕
偏粉紅色的則是馬鞭草莓果慕斯,最底層是杏仁脆層增加口感,
香氣吃起來很清爽,甜度也不高,可以嘗到淡淡馬鞭草的香氣
最底層的杏仁脆層讓蛋糕吃起來也有在吃派塔的感覺呢!(笑)
 
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檸檬茉莉花蛋糕
 
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這款蛋糕似乎是 Oh là là Pâtisserie 的新品,所以查不到價格,
但這檸檬茉莉花蛋糕是這四款口味的蛋糕中,最讓我喜愛的口味
 
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最上層的慕斯就能吃到酸度十足的檸檬滋味,完全讓我愛上了!
接著蛋糕體散發出茉莉花香,中間的果凍因為冷涷而變得像冰沙
可能是退冰不夠久的緣故,不過這樣的口感也別有一番風味呢~
中間的果凍夾層本身酸度也很明顯,不過愛吃酸的我非常喜愛!
 
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焦糖威士忌
 
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焦糖威士忌口味是今年父親節推出的口味,是款含有酒精的蛋糕
這款和葡萄柚蛋糕一樣有脆層,是由杏仁脆粒結合巧克力製作的
本身的蛋糕體是百香果熱內亞蛋糕,不過百香果的味道比較淡。
 
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中間蘇格蘭單一純麥威士忌果凍層,讓整塊蛋糕都有酒的韻味
焦糖淋面焦糖慕斯與酒的味道平衡,相較前兩款甜度較高一些
 
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抹茶小柚子蛋糕(1380元/7吋)
 
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最後是抹茶控最期待的蛋糕,但我的心獻給檸檬茉莉花蛋糕了~
上方的抹茶淋面是濃濃的茶色,帶點白色的紋路感覺更加精緻,
就連蛋糕體都是以抹茶杏仁蛋糕做搭配,外側是58%巧克力慕斯
因為我是以味道濃淡排序,所以拍到這的時候慕斯也完全軟化,
移動蛋糕時會比較不方便,移動蛋糕時很怕會破壞到巧克力慕斯
 
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抹茶杏仁蛋糕中間的夾層分別是小柚子蛋奶霜蜂蜜柚子果凍
將抹茶和柚子做搭配算是滿特別的,通常抹茶都是和紅豆搭配呢
多了柚子香氣也讓濃郁滋味的抹茶比較不膩,不過甜度還是偏高
或許是因為巧克力慕斯讓不太吃巧克力的我覺得有點搶戲(笑)
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:Oh là là Pâtisserie
快閃店地址:高雄市左營區自由二路132號
店家電話:0962-056-178
營業時間:周三~周日 14:00~17:00
訂購網站:Oh là là Pâtisserie
FB專頁:Oh là là Pâtisserie
 
 

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