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自從愛上派塔類甜點後,一不小心就忽略了我的舊愛起司蛋糕(掩面)
這次看到「起士公爵」的FB粉絲專頁有徵文活動,便二話不說報名了
「起士公爵」是我的愛店之一,以前住台中回台北都會到京站專櫃購買
目前吃過的口味將近一半了吧~(只是都沒時間認真地寫出分享文…)
 
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對起士公爵的印象當然就是起士蛋糕,最近推出的新品突破以往侷限,
剛好是因應這寒冷冬天,能夠融化人心的「75%特濃皇家布朗尼蛋糕」
如果有看過我舊文的朋友,應該會有印象我是不太喜歡巧克力甜點的,
不過這次試吃的「75%特濃皇家布朗尼蛋糕」真的有讓我對巧克力改觀
 
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宅配送到時,看到越來越精美的外盒真的讓人心花怒放~好適合送禮呀
蛋糕成分也很詳細的標示讓消費者知道,成分很單純,也沒有反式脂肪
 
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外盒也印上從2012年到現在得過的獎項,也有被選為金馬獎伴手禮
 
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打開紙盒,裏頭的包裝也是不敷衍,這設計實在好可愛!蛋糕也很完整
這張固定的紙片也印上很有趣的圖案,將蛋糕分為四等分有不同的含意
尤其4/4 不顧一切善待自己完全是符合購買甜點時的理念呀(笑)
 
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從認識起士公爵到現在,第一次購買是團購,那時蛋糕沒有特別的固定
現在的固定方式很牢固,能有效保護蛋糕不會受到宅配的晃動而位移。
 
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75%特濃皇家布朗尼蛋糕(580元/6吋心型)
 
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這次的試吃款是四吋大小,官網看到的商品資料是販售六吋的心型唷!
蛋糕的保存方法是冷凍7日、冷藏4日,冷凍比較能鎖住蛋糕的水分,
先切成每次品嚐的份量再放入冷凍比較好,品嘗前先放冷藏回溫再享用
 
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烏黑的布朗尼上撒著一層薄薄糖粉,起士公爵使用比利時頂級黑巧克力
適度攝取濃醇的黑巧克力還能有助於保護心血管健康,並且穩定情緒。
起士公爵的布朗尼從切下那一刀就能感受到有多麼濃醇!是非常扎實的
 
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因為拍照花了一些時間,剛好可以讓特濃的布朗尼蛋糕退冰得更完全~
其實這份布朗尼蛋糕有許多吃法,除了回溫,也可以微波加熱更暖心
可惜我家沒有微波爐… 但是退冰之後,竟也能看到稍微軟化的布朗尼!
吃一口,濃郁的巧克力化在口中,苦甜不膩的滋味讓我對巧克力改觀~
75%的巧克力苦味較重,但也使這份布朗尼的甜度降低,更不會膩口
也不會有我不喜歡的巧克力酸味,苦味大於甜味的布朗尼有種成熟韻味
以前曾經吃過比較乾口的布朗尼,但起士公爵的布朗尼有將水分鎖住,
起士公爵在基本原料就用心挑選,加上用心製作,讓甜點可以完美呈現
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:起士公爵 Cheese Duke
店家地址:
台北京站店-台北市大同區承德路一段1號 B3
台南永康店-台南市永康區中山南路436巷11號
台南新光三越新天地-台南市中西區西門路一段658號 B2
台南南紡購物中心-台南市東區中華東路一段366號 B1
高雄明倫巨蛋店-高雄市鼓山區明倫路59號
店家電話:(06)303-5063

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