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在「大學生了沒」還沒停播的時候,看節目才知道納豆開了韓式烤肉店
不過礙於只有晚上才營業,晚上吃太多容易有罪惡感的我一直沒機會去
這次幸運抽到愛評網口碑券體驗,就合理的讓自己放縱一天啦!(笑)
 
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「滋滋咕嚕韓式烤肉專門店」三間分店都在台北,最近在桃園也展店了
這次的體驗是在離我家最近的公館店,位置在公館站後的隱密巷弄裡。
 
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店內座位數量有限,所以尖峰時間限時120分鐘,有10%服務費。
 
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我們訂六點半的位子,剛進去其實人不算多,沒有我預期的大排長龍,
不過用餐完要離開時,轉頭一看發現已經近乎客滿了!看來熱潮還沒退
我媽用餐時還問店員需要多久前訂位,店員則是回答都可以耶~(笑)
 
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店內牆上貼了滿滿的餐巾紙,上頭是納豆的Q版人像,配上插圖很可愛
 
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店員為我們帶位時,桌面上已經擺放好餐具及小菜了,很快就開始烤肉
應該說這次用餐的節奏有點快到我無法很專心品嘗,是美中不足的部分
另外在用餐空間的部分我覺得有點太擁擠了,前後兩桌的距離不夠大,
入座或是用餐時會不小心碰到隔壁桌的客人,兩桌的距離應該要寬一點
 
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桌上還有四種小菜,分別是辣蘿蔔、海帶芽、義大利筆管冷麵和馬鈴薯
右下的馬鈴薯光看就覺得很入味,旁邊還有附上生菜,可以包肉及配菜
爬過其他人寫的文章後才知道,小菜的部分如果要續加還要另外加價。
 
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另外還有顏色很粉嫩很可愛的蔓越莓漬蘿蔔,酸酸甜甜讓我滿喜歡的~
 
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醬料由右至左為韓式辣味豆瓣醬傳統香油海鹽醬主廚特製秘傳醬
 
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接著就是一連串很緊湊的用餐時間了~(誤)店員沒說明就開始烤蔬菜
烤盤邊有玉米起司蛋、辣豆芽菜韓式泡菜,不過在入座前就放在桌上
我覺得這樣不太好,應該要等客人入座再放上,放烤盤也不需太多時間
 
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一開始以為這只是單純的起司,沒想到竟然是蛋!且有加入許多玉米粒
 
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選項 套餐 內容 數量
【A】【B】套餐
2選1
【A】套餐 組合系列:
護心豬及極黑牛組合
1份
韓式鑄鐵辣炒類:
蔬菜燒烤綜合拼盤
(筊白筍.山藥.杏鮑菇.玉米筍)
1份
前菜類:
墨魚起司明太子厚蛋燒 or 特製海鮮煎餅
2選1
特製一品料理:
韓式冰泉牛肉冷麵 or
明太子石鍋拌飯 or 火山起司煉乳年糕
3選1
飲品:
葡萄汁 or 
水梨汁
任選4
【B】套餐 組合系列:
熔岩爆漿牽絲起司肋排鍋(一鍋四吃)
1份
前菜類:
墨魚起司明太子厚蛋燒 or 特製海鮮煎餅
2選1
特製一品料理:
韓式冰泉牛肉冷麵 or 明太子石鍋拌飯 or 火山起司煉乳年糕
3選1
飲品:
葡萄汁 or 水梨汁
任選4
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烤肉的部分都是由店員一手包辦,交給專業的人烤還是會比自己烤好吃
不過只有其中幾樣有說肉品,快速的用餐節奏會不知道自己在吃什麼…
 
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首先烤的肉類是牛小排,之前吃過鹿兒島燒肉專賣店西班牙小酒館
就覺得牛小排是我很喜愛的肉品呀~所以對滋滋咕嚕的牛小排也很期待
 
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「滋滋咕嚕」的肉類都是很大一片,烤得差不多後店員便先剪成小塊狀
還會平分夾給客人烤的時候也會不時調整上方氣罩,這部分還不錯唷
 
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滋滋咕嚕逸品牛小排(單點400元)
「滋滋咕嚕」的牛小排是有先醃漬過的,烤過之後還能吃到肉的甜味!
烤過後肉汁依然保存在肉裡,吃起來的油份不會太多,不辜負我的期望
 
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真雪花牛五花肉(單點300元)
 
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牛五花吃起來不會很油膩,可能是因為有把油脂逼出來,稍乾且有咬勁
不過我寧願吃起來乾口一點也不希望油膩膩的感覺~(會很有罪惡感)
 
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嚴選上等厚切豬五花(單點250元)
 
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在烤豬五花前店員有提醒接下來烤的都是豬肉,不過沒有說明肉品部位
 
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這份豬五花真的很厚切!有一定的厚度,邊緣烤得微焦再剪成小塊狀,
肥肉的部份吃起來很厚實,不過單吃確實比較油膩一些,包生菜比較好
 
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松坂霜降豬頸肉(單點250元)
豬頸肉是我第一次吃到的肉品,吃起來較為扎實、有嚼勁,香氣還不錯
 
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極厚秘傳帶骨肋排(單點300元)
 
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因為沒有每項解說,所以回家要寫文章時才發現沒有拍到肋排的照片…
就是前面提到的「節奏快到不知道自己在吃什麼」,也只能感到無奈呀
整理完這次體驗的照片,只能知道帶骨肋排是和護心肉一起烤的(倒)
 
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滋滋咕嚕僅製護心肉(單點350元)
 
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「護心肉」是豬橫膈膜與肝中間的肌肉,也是「滋滋咕嚕」的招牌肉品
也是這次體驗中我最喜歡的,同樣是有先醃漬過的,肉的甜味也很明顯
店員烤完人就不見了,沒有像前面的有夾給我們,還以為沒完全烤好,
所以在烤盤上稍微放了一小段時間,不過肉質和味道還是值得推薦的!
 
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蔬菜燒烤綜合拼盤(180元)
隔了一小陣子店員才回來烤蔬菜的部分,不過這時我們都差點忘了蔬菜
 
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嚴選嘉南杏鮑菇(單點70元)
杏鮑菇雖然很薄,但也滿大一片的,吃起來保有水分,咬下還會滴汁!
 
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有機白雪玉山藥(單點150元)
山藥本身沒什麼特別香氣,沾了不會過辣的韓式辣醬吃還不錯,很脆口
 
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埔里有機筊白筍(單點70元)
這盤筊白筍後來才被我們發現是不用烤就能吃的…它在桌上的時間超久
因為店員沒有說明,所以我們一直以為店員還會回來烤這盤蔬菜(傻)
但後來發現太占位置,才發現這盤是已經烤過的,至少筊白筍味道很甜
 
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嚴選嘉南帶皮玉米筍(單點90元)
撥開玉米筍有大量的玉米鬚,這是可以直接食用的,玉米鬚口感也很嫩
 
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傳統大醬湯(單點230元)
 
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大醬湯雖然看起來紅通通的,看起來很辣,不過辣度部分不會太刺激
裏頭的配料也很多,有金針菇、豆腐、蛤蠣等大量蔬菜,很適合冬天喝
 
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明太子石鍋拌飯(250元)
 
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前面在吃肉的時候,石鍋拌飯就悄悄送上桌了,但沒有立即的理這碗飯
幸好等到攪拌的時候沒有很焦,配料也是滿滿滿!明太子也給的很大方
攪拌後每一口都能吃到明太子的顆粒口感,份量分給四人嘗嘗算是剛好
 
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墨魚起司明太子厚蛋燒(200元)
 
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喜愛吃蛋類食物的我當然選擇厚蛋燒~黑得發亮光是外觀就很特別了,
上方則是特製的明太子起司醬,明太子香氣非常明顯,起司的奶香較淡
墨魚厚蛋捲的部分雖然我們冷了才吃,但還是滿多汁的,份量也不小唷
 
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但還是建議要趁熱吃,在這部分我覺得送餐的先後順序要稍微調整一下
若有點要花時間烤的肉類,石鍋拌飯、厚蛋捲等餐點晚一點送上桌較好
畢竟四人桌的空間也不大,擺放的空間相當有限,這是一點小小建議。
 
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水梨汁(60元)
 
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在吃辣的餐點搭配水梨汁非常適合,喝起來很清爽,能看到果肉纖維,
不過在用餐前我妹先喝了一口,她覺得有點甜,用餐後喝意外順口呢~
 
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可能是口碑券體驗的關係,所以進到店內店員並沒有給我們MENU,
幸好店門口有MENU讓我能補拍照片呀…只能說用餐時間很有效率了
 
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這次的用餐經驗我覺得有許多要改善的部分,畢竟要多收10%服務費
用餐空間擁擠,雖然桌子下有籃子可以放包包,但這部分店員沒有提醒
餐點的部分整體都算是不錯,吃的很趕,沒辦法好好品嘗真的滿可惜的
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:쩝쩝꿀꺽 滋滋咕嚕韓式烤肉專門店
店家地址:台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄1號
店家電話:(02)2362-1215
營業時間:周一~周日 17:00~24:00
 

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