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雖然有些人會為了節省時間選擇速食,但其實我對於美式速食還是不太能接受
美式速食有著高熱量、高油脂的刻板印象,也可能有營養攝取不夠均衡的問題
但台北101的Jasons超市裡,有一家製作健康速食的 A-Point 都會慢食工作室
建立這家慢食工作室的裡面就是希望大家都能藉此吃到「真食物」而非食品。
 
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櫃台貼著清楚的點餐方式,有點像SUBWAY的形式、一關一關闖的感覺(笑)
 
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點餐順序分為兩步驟,先選主食,有美墨式手捲美式丼飯美墨式起司薄餅
美式丼飯聽起來超特別!不過我個人較偏好手捲和薄餅~只好有機會再品嘗了
第二步則是肉類,有牛肉、豬肉和雞腿排,還能兩種混搭,不吃肉也能選豆腐
如果三種肉類都想吃看看的話,可以選擇「塔可三重奏」,我相信也是不錯吃
價錢是以選擇的肉類計算,這部分滿特別的;價格算中價位,畢竟沒有附飲料
 
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另外,現在也有101員工和學生的優惠方案,出示證件即可享有9折優惠!
 
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曾擔任食品公司研發的Jerry與出身藍帶的好友Nick合作,打造健康的美式速食
櫃檯前可以清楚看到每一種食材,廚房的環境滿乾淨的,讓人吃了也比較放心
 
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店員先將美式薄餅放在鐵板稍微乾煎,接著就依序包入大量食材!份量不小耶
先放上主食,有墨西哥香米、檸檬五穀米兩種,手捲內有主食感覺就很飽足!
 
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接著放上肉類,我選擇的是燉牛肉,只見店員不斷將大片的牛肉完全蓋住香米!
頓時之間覺得價錢好像滿划算的耶~(笑)尤其等會兒嘗到更是讓人心滿意足呀
 
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最後不斷地放上各種蔬菜,店員也會主動詢問那些蔬菜是不想吃的,很貼心呢~
再撒上些許雙色起司絲,食材顯得五彩繽紛,只是份量多到讓人擔心捲不起來耶
 
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店員小心地捲好之後,又將捲餅放到鐵板上加熱,讓表面出現恰到好處的考痕
烤好再以鋁箔紙包住,如此一來還能盡量保持著溫度,吃的時候也是溫熱的。
 
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美墨式手捲 Buritto - 叭叭酷啊燉牛肉(210元)
 
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「A-Point 都會慢食工作室」的美墨式手捲不但很有重量,蔬菜的份量也不少
且強調絕不使用半成品燻肉或罐頭醬料,而是使用自製的舒肥肉類跟獨特醬汁
手捲的個頭很大,無法一口咬下完整斷面,但是第一口就能吃到超飽滿內餡!
尤其燉牛肉非常驚為天人!入口後只想大喊怎麼能夠這麼軟嫩、這麼入味呀~
 
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墨西哥香米粒粒分明,帶著特別香氣,另外還有加墨西哥燉豆、黑橄欖等蔬菜
燉豆口感軟綿,搭配蔬菜和燉牛肉,以及煎得剛剛好的餅皮,相當有飽足感~
 
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玉米脆片 - 番茄莎莎醬 Salsa(80元)
 
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玉米脆片可搭配番茄莎莎醬、辣莎莎醬或是酪梨醬,我先保守的選番茄莎莎醬
番茄莎莎醬是可以清楚看到番茄丁的,不過我覺得莎莎醬的份量可以再多一些
 
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玉米脆片本身是紅配綠的顏色,不過看起來是蔬菜會有的顏色,不像是色素,
單吃就覺得很好吃,拿起來手上也不會有多餘的油脂,相當清爽的酥脆口感!
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:A-Point Express 101 都會慢食
店家地址:台北市信義區信義路五段7號B1(Jason's超市 熟食區)
店家電話:0908-282-579
營業時間:周一~周日 11:00~22:00
 無座位,須至美食區用餐

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    101 輕食 美墨式手捲

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