最近這幾天冷到讓人不想出門的天氣,網購宅配的美食顯得更重要了

前陣子收到永和樂華夜市20年老店「郭記麻辣臭豆腐」來信邀約,

同樣身為永和人的我,對於這家客人絡繹不絕的臭豆腐店也有些印象

 

「郭記麻辣臭豆腐」除了能在夜市品嘗到之外,在樂天網站也有販售

若在網路下單購買皆是接單後現做,現在還有推出免運費優惠的活動

 

一月份滿699免運,滿1000再折100,另外加碼優惠組合:

今年最夯的年菜在年節前保證到貨688免運

活動時間:1/15~2/5

內容:大油飯(700g)x2、豆腐含湯包x2(八塊豆腐+兩湯包)、湯包(600g)x1

組合含運688元,消費滿888元則有加碼優惠活動折價100元

這麼多優惠活動也不禁讓人想在寒冷的天氣訂購,在家暖暖的吃了!

 

麻辣臭豆腐(四塊豆腐+600g湯包:125元)

 

包裝盒上都有標是烹煮加熱的方法,寫得很詳細,不怕會手忙腳亂,

首先先將豆腐水瀝乾,接著將湯包煮開後再丟入豆腐煮15分鐘即可

 

主角豆腐是手工豆腐,並非機器製作,還沒煮的時候就相當入味,

一開封就能聞到臭豆腐的「獨特香氣」!可說是濃縮版的味道吧 XD

帶點微辣的湯頭是郭記的獨家秘方,煮開後會看見許多配料浮上表面

 

裡頭加入了香菇、小魚乾、蝦米,小魚乾帶一點辣味,會越嚼越香!

辣度恰到好處,不會太過刺激,湯頭也很厲害,並沒有看到太多的油

以往吃麻辣臭豆腐都是以辣油增加香辣,反而會吃進多餘的油也較膩

「郭記麻辣臭豆腐」的湯底是很清爽的,配料的香氣也有熬煮出來

雖然是麻辣臭豆腐卻不會油膩,也讓我明白麻辣臭豆腐湯頭的重要性

 

柔軟的豆腐吸飽湯汁,簡單煮15分鐘就能在家品嘗入味的臭豆腐,

豆腐的豆香滿明顯的,也是目前吃過好幾家中最不油膩的麻辣臭豆腐

幸好「郭記麻辣臭豆腐」就在永和,讓我能想到就直接到店裡品嘗!

 

招牌油飯(大份700g:125元/小份500g:95元)

 

「郭記麻辣臭豆腐」除了招牌臭豆腐外,也有使用長糯米製作的油飯

加熱方式更容易了~只要倒入七分滿的水至電鍋將油飯加熱即可享用

也可以先將包裝撕開一角,使用微波爐加熱4~6分鐘,能快速品嘗

 

我是使用電鍋加熱,電鍋跳起後打開看到的是依然粒粒分明的米粒

油飯有大份 (700 g) 和小份 (500 g) ,照片只是大份的三分之一而已

油飯本身吃起來並非以往吃到的軟黏口感,而是帶著彈性更耐人尋味

加入的配料有豬肉、香菇、蝦米、油蔥、麵輪,裡頭有麵輪滿特別的

 

而且可以發現到油飯配料的份量好多!另外還有附上一包特製辣菜,

能夠增添香辣卻不刺激的味道,搭配香Q油飯吃起來更開胃、過癮!

 

店家名稱:郭記麻辣臭豆腐

店家地址:新北市永和區永平路180巷口

店家電話:0963-905-333

營業時間:周一~周日 17:00~01:00

樂天賣場:郭記麻辣臭豆腐

FB專頁:郭記麻辣臭豆腐

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    阿鬼兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()