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抹茶的魅力一直讓許多人難以抗拒，而我也是個抹茶愛好者（笑）
「抹茶」除了可以成為麵包、甜點的主角，最近也有許多漸層飲品
只要有濃郁的茶色便會讓人失心瘋，便會吹起一陣「抹茶旋風」！
除了甜品之外，沒想到「抹茶」也能融入麵條！讓人眼睛為之一亮
這次透過愛評體驗團特別邀約體驗活動，讓我難得動手下廚品嘗囉
 
麻醬抹茶細麵（１０６元）
 
「小拌麵」是為都市生活的小資族設計，隨時可以輕鬆的在家料理
用簡單的步驟、快速的時間，一碗麵就能讓下班後的疲勞一掃而空
 
營養標示很詳細，也有最佳烹調方式，讓廚藝不好的我能輕鬆理解
 
「小拌麵」一包裡有三綑麵條，其實煮一綑麵就讓人很有飽足感了
 
抹茶細麵搭配的醬料是麻醬，感覺抹茶細麵搭配日式醬油也很不錯
 
步驟一：先將水燒滾，接著把麵條放入滾水中，接著要輕輕地攪拌
以前煮過有些太細或彈性不夠的麵條，攪拌時容易斷掉，但這不會
 
步驟二：繼續煮約６～７分鐘，煮的時間可以依個人喜好做調整。
 
步驟三：將麵條撈起後依序加入兩湯匙開水和醬料包，就完成囉！
醬料包在加入麵條之前建議先稍微揉過，因為芝麻醬真的滿濃稠的
另外拌的時候要趁麵條還是保有溫度時趕快拌均勻，冷掉會不好拌
 
也可以依個人喜好加上半熟蛋或是其他配菜，吃起來會更豐盛美味
但我真的有點懶～所以就原汁原味呈現這份麻將抹茶細麵了（笑）
 
麵條是使用手工日曬的關廟麵，再與台灣的抹茶粉結合製作而成，
麵條的切面是方形的，有一定的粗度，所以夾起麵條不會容易斷裂
吃起來的口感也很有彈性，淡淡的抹茶香與麻醬搭配意外的適合。
 
而醬料份量是很足夠的，整包淋上剛好讓所有麵條都均勻的被包覆
芝麻的香氣很濃郁，「小拌麵」是選用頂級白芝麻經低溫烘焙製成
能保留住芝麻的香氣，拌勻之後，麵條表面上也能清楚看到顆粒感
 
七個小日子：∥台中北屯∥七個小日子．香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋＝十七元濃郁霜淇淋，看的見巧克力蹤影
店家名稱：小拌麵
店家電話：(02)2693-4131
官方網站：小拌麵
ＦＢ專頁：小拌麵
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