其實在這次愛評體驗團特別邀約體驗活動前,我就誤打誤撞光顧過了(笑)
之前光顧是因為走錯店~除了1861,還有1861 Light和1861 Caffe兩間分店
1861和分店1861 Light的距離也很近,但這兩家販售的餐點類型是不同的喔
1861 Light是比較偏向甜點店,而1861則是以正餐為主,價位也較高一點。
 
「1861」的店面有著復古風格的裝潢,也有二樓用餐區,不過沒有上去看。
 
一進門就能隱約看到櫃檯旁的廚房正製作餐點,長型的店面座位數量還算多
 
店內的光線是帶點小酒館的氣氛,可惜這次來體驗,窗邊座位還是被坐走了
第一次來覺得燈光有點昏暗,不過這次可能是因為座位不同,光線也不一樣
 
店面及用餐區的裝潢氣氛都讓人覺得很好拍照呢,光線也很有浪漫的氛圍。
 
帶位後會倒一杯檸檬水,雖然要10%服務費,但感覺好像只有偶爾加水而已?
 
接著是MENU的部分,因為FB專頁上的菜單較小,就提供清楚一點的版本囉
另外「1861」也有許多優惠活動,目前有FB按讚和雙人下午茶套餐的優惠
 
香草烤布蕾(120元)
 
上次光顧的時候也是點這款飲品~對烤布蕾愛不釋口的我忍不住又點了這杯
一旁還有附上湯匙可以品嘗上層的焦糖,也讓人感覺像是真的在吃烤布蕾呢
 
印象中上次喝的烤布蕾比較焦,這次的色澤柔和許多,整體甜度意外的不高
並且以清爽的牛奶為主軸,奶香比較淡雅,也能在奶香中喝到香草的香氣。
 
餅乾咖啡(180元)
 
餅乾咖啡是以一個set的方式,有一杯 espresso、兩片餅乾、冰淇淋和鮮奶
濃縮咖啡搭配香草冰淇淋是再適合不過的組合了,冰淇淋也有淋上巧克力醬
 
兩款餅乾都是比較偏軟的美式餅乾,餅乾都不小片,原味餅乾造型很可愛,
原味餅乾有帶點香料味與淡淡鹹度,巧克力餅乾則是以巧克力的苦香為主。
 
鮮奶的分量很足夠,可以依照自己的喜好來調整鮮奶與濃縮咖啡之間的多寡
 
因為「1861」是屬於Bistro,當然不可或缺的就是適合搭配酒類品嘗的串燒
肉串分為三種,以雞肉和豬肉搭配不同醬料製作,也有綜合三味串可選擇。
 
一旁也有附上一小杯的起司與黑橄欖,店員說可以嘗一點達到解膩的作用。
 
濃郁雞肉串(起司醬)(180元)
 
「1861」的肉串價位都比較高,一串要價180元,但吃過會覺得很值得唷
雞肉串是採用雞腿,有原味、蔥蒜、起司醬和明太子醬四種佐料可以選擇,
肉串都是以一塊肉塊搭配一片彩椒或是茄子,蔬菜烤得剛好,依然保有水分
雞肉也是有著多汁的口感,搭配香料烘烤更香,起司醬讓人意外的不油膩!
 
紅麴蘋果低溫豬里肌(180元)
 
豬肉串除了蔬菜之外,還有與蘋果做搭配,「1861」的烤蘋果真的超香甜!
烤過讓蘋果的甜度提升、更明顯地呈現,蘋果和杏鮑菇都相當多汁也不乾澀
雖然價位上真的比較高一點,不過肉塊都很大塊且多汁,吃起來很過癮呢~
 
西班牙干貝海鮮燉飯(340元)
 
「1861」的海鮮燉飯用料都滿不錯的,有花枝、蝦仁、蛤蠣、九孔和干貝,
炙燒過的干貝很大一顆,吃起來口感也很有彈性且帶有水分,不會烤得過乾
 
米飯吸滿了海鮮的湯汁與鮮甜,不論是視覺上的色彩或是嘗到的香氣都不錯
但也因為是屬於濕潤的燉飯,因此沒有米芯的微硬口感,這部分有點可惜;
以份量上來說,我覺得兩人分食有點少,一人獨享的話或許較適合吧(笑)
 
好心情(160元)
 
「1861」的甜點擺盤都相當精緻,兩次光顧都是選擇「好心情」這款甜點,
就先從一旁的小點介紹~有兩片小脆餅和一顆馬卡龍,脆餅搭配奶油很好吃
奶油並不會讓人覺得膩口,但脆餅的質地算是外層酥脆、中間口感較軟一些
 
馬卡龍的口味是不固定的,這次吃到的是莓果口味,外殼有點軟小小可惜,
不過就連搭配的馬卡龍顏色與擺盤也很漂亮,因為夾心酸度夠,甜度不死甜
 
接著就是主角——彩虹千層蛋糕,可愛的馬卡龍色,讓人看了就有好心情呢
每一層繽紛的顏色並不是加色素,而是用不同的食材煮成泥製作成的蛋糕,
紫色由芋頭製作,能嘗到芋泥香,但也因香氣明顯使下兩層味道吃不太出來
接著綠色是抹茶、黃色是檸檬、橘色是橘子、粉色是草莓,香氣都是淡雅的
 
我是分層慢慢品嘗才吃出味道,若是整塊吃,芋頭與橘子的味道較為明顯,
每一層蛋糕中間的奶油很滑順,雖然看不到香草籽,但能嘗到香草的香氣。
七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:1861
店家地址:台北市松山區遼寧街109號
店家電話:(02)8772-1821
營業時間:周一~周日 12:00~22:00
FB專頁:1861
 低消:150元/人
 不限時
 10%服務費
 免費WiFi
 免費插座

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